Anne et Herve Sigaut Chambolle-Musigny Derrière le Four 2020 3000ml
Domaine Anne et Herve Sigaut
◈ 酒莊介紹
Domaine Anne et Hervé Sigaut 是 Chambolle-Musigny 的家族酒莊。
官網寫到，家族原本來自 Morey-Saint-Denis，19 世紀初在 Chambolle-Musigny 立足。
Maurice Sigaut 在 1950 年代初開始自行裝瓶，第一批酒裡就有 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers。
容量：3000ml
適合什麼客人：適合想從同一酒莊比較不同地塊、年份與風格差異的客人。
王選重點：Anne et Herve Sigaut Chambolle-Musigny Derrière le Four 2020 年份，在同酒莊系列裡，重點是用這支對照其他年份與地塊。
◈ 商品介紹
◈ 侍酒建議
❘ 侍酒溫度：12–14 °C
❘ 適飲期：現在可以喝，也可以再熟成
❘ 醒酒：紅酒建議醒 30–60 分鐘
❘ 建議杯型：勃根地杯（杯口寬，香氣散得開）
◈ 同酒莊其他款
❘ Anne et Herve Sigaut Chambolle Musigny Derriere Le Four 2019 6000ml
年份：2019｜分級：村莊級 Village
❘ Anne et Herve Sigaut Chambolle Musigny Derriere Le Four 2022 750ml
年份：2022｜分級：村莊級 Village
❘ Anne et Herve Sigaut Chambolle Musigny Les Babilleres 2022 750ml
年份：2022｜分級：村莊級 Village
❘ Anne et Herve Sigaut Chambolle-Musigny Derriere Le Four 2017
年份：2017｜分級：村莊級 Village
❘ Anne et Herve Sigaut Chambolle-Musigny Derriere Le Four 2019
年份：2019｜分級：村莊級 Village
❘ Anne et Herve Sigaut Chambolle-Musigny Derriere Le Four 2020
年份：2020｜分級：村莊級 Village
Anne et Herve Sigaut Chambolle-Musigny Derrière le Four 2020 3000ml
Derrière le Four 在 Chambolle 村子後面，名字是「烤爐後方」，Sigaut 單獨裝瓶的村莊級地塊。
❘ 地 Terroir
Derrière le Four 在 Chambolle 村子後面，名字是「烤爐後方」，Sigaut 單獨裝瓶的村莊級地塊。Sigaut 是 Chambolle 村裡第五代的家族小酒莊，Anne 主導釀造：低溫浸泡、溫和萃取、新桶比例低。
❘ 年 Vintage
2020 早熟而集中。3000ml 大瓶裝。
❘ 王選品飲方向
紅櫻桃、覆盆子與玫瑰，酒體輕盈，單寧細緻。建議 15–16°C。
適合對象：宴客要開大瓶的客人
建議搭配：烤雞、鴨胸、菇蕈料理
◈ 酒莊介紹
Anne et Hervé Sigaut
王選重點：紅櫻桃、覆盆子與玫瑰，酒體輕盈，單寧細緻。建議 15–16°C。