Arnaud Baillot Bourgogne La Montagne 2021

❘ 地 Terroir

Bourgogne 是勃根地最基本的那一級，範圍大到跨三個省。同一家酒莊做這一級和做村莊級，人和釀法都是同一套，差別在地是哪一塊、藤有多老。想先認識一家酒莊的手路，通常從這一支開始。