AYALA Brut Majeur NV
AYALA
商品介紹
Ayala Brut Majeur NV
產區：Champagne
品種：40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier
酒廠的招牌酒款。呈現優雅的淡金黃色，氣泡細緻而持久。香氣撲鼻富表現力，滿載柑橘果香和些許酵母香氣，照Jancis Robinson的說法，這款「儼然是內行人的香檳」。口感果香四溢、細緻而高雅，餘韻綿長。雖然是非年份香檳，這款酒與酒渣接觸的二次發酵時間長達三年，含糖量每公升僅7克，輕盈可口又兼具深度。
▐ 香味：熱帶水果、梨子、蘋果
▐ 酒質：
果香四溢，充滿桃子、覆盆莓乾，檸檬並且有著蜂蜜、烤榛果的風味，以及略帶一絲酵母氣息。入口能夠感受到細膩的氣泡口感，伴隨著圓潤的酒體，明亮的酸度，鮮美的果香，讓人忍不住一口接著一口。
▐ 美食搭配：
由於輕盈可口又具有一定的複雜口感，品嚐這款酒不需分季節，更不需分場合。不但適合於用餐前作為開胃酒，更能夠與多種料理搭配，包括水果沙拉、奶油鱈魚、螃蟹或其它海鮮料理，起司通心粉或單純的起司盤等，甚至還能夠與辛辣的四川料理搭配。
▐ 適飲溫度：8-10℃
▐ 評分：JS 94分、WS 90 分、WE 91分、IWC 90分、JR 16分
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