Benoit Lahaye Rose de Maceration Extra Brut NV

酒款介紹 

• 葡萄品種：100% Pinot Noir。
• 二次瓶陳：15+ 個月。
• 陳年基酒：有。
• 製程：60% 橡木桶，40% 陶罐。
• 添糖：3 g/L。
• 乳酸發酵：無。
• 風土：漢斯山區Montagne de Reims香檳區最北的區域，卻以其高品質的黑皮諾最為人印象深刻，因為香檳區寥寥17個特級村中，就有10個位在漢斯山區。實際上本區根據其坡度的走向與土壤，亦非常適合慕尼耶與部分夏多內的生長。本區的小農香檳根據各自所在位置的風土，展現出多種的風格與特色，可謂是香檳百家爭鳴的著名產區。
• 釀造：釀造時僅透過原生酵母，使用橡木桶進行發酵。二次發酵前的培韞，大多數使用橡木桶發酵，其他還有小部分不鏽鋼槽，琺瑯瓷槽，與陶甕。大部分進行乳酸發酵。二次發酵的時間至少都長達3年以上，補糖極少，最高僅6 g/L，並持續降低。

風味

本款粉紅香檳由100%黑皮諾釀成，並且葡萄全數皆採收自Bouzy村的葡萄園「Les Juliennes」。採收後整串含梗，靜置於陶製雙耳罐兩天，再進行輕柔的壓榨，產生純淨的果汁，捕捉細緻優雅的風土特色。釀造時使用60%橡木桶與40%雙耳罐，添糖量控制在3 g/L。年產4,000瓶。

國際評分

※官網價格僅供參考，實際以客服的報價金額與數量為準

【購買流程及配送說明】

※ 買前步驟：

1. 請先點選【註冊會員】，將您的會員資料填妥，若聯絡不到您我們會以電子信箱回復。
2. 若您要詢問酒款／付款請至【王選LINE】
3. 客服確認有庫存後會協助建單，請您做金額確認並付款，即完成訂單。

※首購者需核實身分(需年滿18歲) ，請下單後至訂單頁面執行(顯示年齡/姓名 即可)，方式如下： 

商品詢價／付款	核實身分
請加王選【LINE私訊】	下單後至訂單頁面上傳