
Bereche et Fils AY Grand Cru Extra Brut 2014
NT$ 0.00
酒款介紹
- 葡萄品種:80% Pinot Noir, 20% Chardonnay。
- 二次瓶陳:78 個月。
- 陳年基酒:無。
- 製程:橡木桶。
- 添糖:4 g/L。
- 乳酸發酵:無。
- 風土: 大馬恩河谷區緊鄰子產區大漢斯山區南端以西的地區。因此在地型與土壤組成方面,比起馬恩河谷的其他地區,大馬恩河谷區與大漢斯山區存在更多的共同之處。 大漢斯山區葡萄園下方深厚的白堊土底岩,同樣地遍及整個大馬恩河谷區,表層土壤為石灰質黏土。這裡的葡萄園的坡向大多直接面南,使這裡種植的葡萄都能達到充分的成熟度。同時蜿蜒穿過大馬恩河谷區南側的馬恩河,也為葡萄的生長起了緩和的作用。
這裡將近三分之二的葡萄園都選擇種植黑皮諾,夏多內則約占種植總面積的20%。其餘15%則是種植皮諾慕尼耶。這裡的風格,類似大漢斯山區,口感圓潤,果味飽滿,風格寬廣,同時馬恩河的流經,也為這個地方帶來格外宜人的風土個性,往往展現出更為均衡勻稱的酒體架構,深受香檳行家的喜愛。
風味
葡萄皆來自大馬恩河谷區Aÿ特級村中的單一地塊Brise Pot 和Froide Terre,葡萄藤樹齡平均40年。
用軟木塞進行二次發酵。600公升舊大橡木桶發酵。長達78個月的二次瓶陳培養。
多汁飽滿的紅色漿果香氣中帶有薄荷、鼠尾草、白胡椒等香料氣息,整體細膩而複雜,口感飽滿十分具有張力,餘韻悠長。
國際評分
- 2014 年份評分:Vinous 95
- 釀造:長達1~1.5個月的發酵,並延長帶渣浸泡的時間,橡木桶是從DRC等布根地名廠所購入。瓶中二次發酵使用軟木塞,促進酒質的圓潤與香氣複雜性。
※官網價格僅供參考,實際以客服的報價金額與數量為準
【購買流程及配送說明】
- 請先【註冊會員】,將您的會員資料填妥。清楚準確地填寫您的真實姓名、送貨地址及聯繫方式。因如使用者提供錯誤資訊和不詳細的地址 情況造成訂單取消、運送延遲或無法配送等,本商城將不承擔責任。
- 完成註冊後,請至【王選LINE】私訊截圖您要詢問的酒款,確認有貨會協助您建單。
- 【已建詢價單者】可直接在LINE告知您的#訂單編號,下單成功並非有庫存,依然需告知客服進行查詢。
- 【未建詢價單者】 客服會協助您建單(確認有庫存後),請您做金額確認並付款,即完成訂單。
商品詢價/付款
|
核實身分/付款 |
---|---|
請加王選【LINE私訊】![]() |
下單後至訂單頁面上傳 ![]() |
購物權限 | 一般商品 | 酒 |
---|---|---|
成年人 | O | O |
末滿18歲 | O | X |