Bouchard Père & Fils Bourgogne Pinot Noir Coteaux des Moines 2017

Name: Bouchard Père & Fils Bourgogne Pinot Noir Coteaux des Moines 2017
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紅酒 Bourgogne Rouge Bouchard Pere & Fils 勃根地

1731 年，Michel Bouchard 在 Beaune 開了一家布商。

1746 年他的兒子 Joseph 開始賣酒、買地，1775 年買下第一塊葡萄園 —— Volnay Les Caillerets。

1785 年，孫子 Antoine-Philibert-Joseph 正式把商號定名為 Bouchard Père & Fils。

容量：750ml

適合什麼客人：適合想收有故事、有來歷的勃根地；喜歡穩定風格勝過個性強烈的客人；以及在找老年份與大瓶裝的收藏者。

王選重點：Bouchard Père & Fils Bourgogne Pinot Noir Coteaux des Moines 2017 年份，在同酒莊系列裡，重點是用這支對照其他年份與地塊。

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❘ 地 Terroir

Bourgogne 是勃根地最基本的那一級，範圍大到跨三個省。同一家酒莊做這一級和做村莊級，人和釀法都是同一套，差別在地是哪一塊、藤有多老。想先認識一家酒莊的手路，通常從這一支開始。

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