Bret Brothers Fleurie Poncié 2021 750ml
Bret Brothers
◈ 商品介紹
◈ 同酒莊其他款
Bret Brothers Fleurie Poncié 2021
酒商酒卻有酒莊酒的做法。同樣的釀造哲學套用在不同村莊上，是理解 Mâconnais 地塊差異最省錢的方式。
❘ 地 Terroir
涵蓋 Mâconnais 與 Beaujolais 的多個村莊，包括 Pouilly-Fuissé、Saint-Véran 與 Juliénas。
❘ 藝 Élevage
採購標準跟自家園一樣嚴，釀造在同一個酒窖完成：整串壓榨、原生酵母、低干預。
❘ 王選品飲方向
Fleurie 的 Gamay 以花香和紅果為主，口感輕盈。
聞得到草莓、覆盆子、紫羅蘭與淡淡香料。
配烤雞、冷肉盤、菇類料理。
適合對象：想一次比較多個村莊風格的客人；找日常品質穩定白酒的餐廳與家庭。
◈ 酒莊介紹
❘ 酒莊背景
Jean-Philippe 與 Jean-Guillaume Bret 兄弟在自家 La Soufrandière 之外，2001 年另設的酒商品牌，向理念相同的鄰近果農買葡萄。
❘ 釀酒師與團隊
採購標準跟自家園一樣嚴，釀造在同一個酒窖完成：整串壓榨、原生酵母、低干預。
❘ 風土與地塊
涵蓋 Mâconnais 與 Beaujolais 的多個村莊，包括 Pouilly-Fuissé、Saint-Véran 與 Juliénas。
❘ 厲害之處
酒商酒卻有酒莊酒的做法。同樣的釀造哲學套用在不同村莊上，是理解 Mâconnais 地塊差異最省錢的方式。
王選重點：Bret Brothers 的 Fleurie Poncié，想一次比較多個村莊風格的客人；找日常品質穩定白酒的餐廳與家庭。
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