Château Cambon Cuvée du Chat Vin de France Rouge 2021 750ml
Château Cambon
◈ 商品介紹
◈ 同酒莊其他款
Château Cambon Cuvée du Chat Vin de France Rouge 2021
Cambon 的價值是把自然派薄酒萊做得直接又完整：有日常 Beaujolais，也有老藤 Le Cambon、Brouilly、白酒和 Pet Nat。
❘ 地 Terroir
葡萄園在 Villié-Morgon 附近與 Saint-Lager 一帶。Beaujolais 來自黏土土壤，Brouilly 面向 Mont Brouilly，Le Cambon 則來自 1914 年種下的老地塊。
❘ 藝 Élevage
2022 年 Alexandre Iwasuila 加入酒莊，延續 Lapierre 與 Chanudet 建立的方向。酒莊強調尊重土壤與葡萄，讓 Beaujolais、Brouilly、Le Cambon、100% Gamay 和白酒各自表現。
❘ 王選品飲方向
Cuvée du Chat 是 Jean-Claude Chanudet 與 Cambon 關聯的自然派酒款。
聞得到覆盆子、櫻桃、淡淡香料與礦石感。
配冷肉盤、烤雞、披薩。
適合對象：喜歡 Gamay、自然派薄酒萊、紅果香和清爽口感的人；餐桌常配冷肉盤、烤雞、火腿、披薩和家常菜的人。
◈ 酒莊介紹
❘ 酒莊背景
Château Cambon 在薄酒萊 Belleville-en-Beaujolais。1995 年由 Marcel 與 Marie Lapierre、Jean-Claude Chanudet 接手，走向有機耕作與低干預釀造。
❘ 釀酒師與團隊
2022 年 Alexandre Iwasuila 加入酒莊，延續 Lapierre 與 Chanudet 建立的方向。酒莊強調尊重土壤與葡萄，讓 Beaujolais、Brouilly、Le Cambon、100% Gamay 和白酒各自表現。
❘ 風土與地塊
葡萄園在 Villié-Morgon 附近與 Saint-Lager 一帶。Beaujolais 來自黏土土壤，Brouilly 面向 Mont Brouilly，Le Cambon 則來自 1914 年種下的老地塊。
❘ 厲害之處
Cambon 的價值是把自然派薄酒萊做得直接又完整：有日常 Beaujolais，也有老藤 Le Cambon、Brouilly、白酒和 Pet Nat。
王選重點：Château Cambon 的 Cuvée du Chat Vin de France Rouge，喜歡 Gamay、自然派薄酒萊、紅果香和清爽口感的人；餐桌常配冷肉盤、烤雞、火腿、披薩和家常菜的人。
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