Charles Van Canneyt Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cherbaudes 2017
Charles Van Canneyt
｜酒莊介紹｜
Charles Van Canneyt在布根地已被公認是位傑出且兼具野心及抱負的釀酒師，同時他也是Hudelot-Noëllat的現任莊主。在2012年時以自己的名字成立了Micro-Negociant（微型酒商），釀造許多出眾的特級園及一級園酒款，包括Chambertin、Clos de Bèze、Corton-Charlemagne、Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cherbaudes等，且產量很少，某些品項一年甚至可能只生產二至三桶，近年版圖也拓展至教皇新堡。Charles從小就受到葡萄酒世家的薰陶，在2008年接手外公Alain經營30年、早名揚國際的家族酒莊Hudelot-Noëllat。完全不負外公的期待與世界酒迷的矚目，廣被讚揚為布根地的新銳釀酒師，屢屢在國際上獲得媲美Leroy等超頂尖酒莊的評價。
曾獲Allen Meadows讚美，稱之為布根地的“Superstar”! 酒評家Neal Martin也曾激賞: 「無論是在家族酒莊或是個人品牌所釀製的佳釀，Charles Van Canneyt都證明了自己是個優異的釀酒師。」
Charles Van Canneyt屬Micro-Negociant，有別於傳統單純採購葡萄的酒商。Charles的葡萄從在田裡的生長、栽種、篩選，皆依他本人的標準進行嚴密的管理。採收、釀造、培養、裝瓶等每個步驟都精密要求，所有過程Charles都親力親為，嚴選珍貴的葡萄園實踐自己的釀酒理念。特色是不過多萃取、保留風土的面貌、主張保持葡萄酒的本質風味。酒款展現出清新自然、純淨剔透、芳醇可口，又不失精緻的複雜層次。
Charles Van Canneyt本人曾說道:「如果您是Hudelot-Noëllat的愛好者，那麼您也可以用同樣的心態來期待Charles Van Canneyt，我們用同樣的奉獻精神和最小干預的理念來釀造，以尊重風土為核心價值！ 」他過人的天賦、釀造背景、理念與野心，很早就在該地區被列為頂級佳釀之一，也漸有主導地位。
布根地揮別2016的嚴峻生長期，2017除四月霜凍以外，夏季絕大部分都是乾燥且炎熱的，果實有很棒成熟條件，且採收季巧妙地避開了豪雨。總體而言2017年份是質與量兼具，讓酒農與酒迷都滿意的好年！
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