Chateau Pichon-Longueville Baron Les Tourelles de Longueville 2005
Chateau Pichon-Longueville Baron
◈ 商品介紹
Chateau Pichon-Longueville Baron Les Tourelles de Longueville 2005
Pauillac 二級酒莊碧尚男爵的第二標。2005 是波爾多本世紀公認最偉大的年份之一。
❘ 地 Terroir
Les Tourelles 的果實來自園區中黏土比例較高、以梅洛為主的區塊 —— 這不是「不夠好的酒」，而是不同土壤的獨立表述。正牌則以礫石區的卡本內為主。
❘ 年 Vintage
2005 波爾多的結構與濃度都極佳，是那種正副牌都值得買的年份。二十年後的現在，副牌已經完全進入好喝的階段。
❘ 王選品飲方向
黑醋栗、雪松、菸草與淡淡的皮革，酒體飽滿，單寧已柔化，尾韻長。建議 17–18°C，醒 60 分鐘。
適合對象：喜歡波爾多左岸、想用副牌價格接觸列級酒莊的客人
建議搭配：牛排、羊排、燉紅肉、熟成硬質乳酪
◈ 酒莊介紹
Château Pichon-Longueville Baron
❘ 酒莊背景
波爾多 Pauillac 的二級酒莊（1855 年分級）。原本與 Pichon Comtesse 同屬一家，1850 年依繼承分成男爵與女爵兩座酒莊，酒莊主建築是 Médoc 最具辨識度的尖塔城堡。
❘ 釀酒師與團隊
1987 年被 AXA Millésimes 收購後大幅改造，品質穩定站上二級酒莊前段。風格是典型 Pauillac：卡本內主導、結構強、雪松與黑醋栗的香氣。
❘ 風土與地塊
園區位在 Pauillac 南端，緊鄰 Château Latour。土壤是深厚的礫石層，排水極佳，是卡本內蘇維濃在 Médoc 最理想的地形。
❘ 厲害之處
Les Tourelles de Longueville 是酒莊的第二標，果實來自園區中黏土比例較高、以梅洛為主的區塊。這不是「不夠好的酒」，而是不同區塊的獨立表述。
王選重點：偉大年份的副牌常常比普通年份的正牌好喝，而且早很多年就能開。2005 正是這個道理最明顯的一年。
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