Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2010
Domaine Leflaive
◈ 酒莊介紹
Domaine Leflaive 官網標題寫著 Puligny-Montrachet depuis 1717。
這家要從 Puligny 的核心地塊看,不能只看酒標上的等級。
王選目前整理的 Leflaive,包含 Puligny-Montrachet、Maconnais 與 Esprit Leflaive。
容量:750ml
適合什麼客人:適合想從同一酒莊比較不同地塊、年份與風格差異的客人。
王選重點:Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2010 年份,在同酒莊系列裡,重點是用一級園看村莊與地塊差異。
◈ 商品介紹
Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2010
Les Folatières 在 Puligny-Montrachet 坡的中上段,位置比 Pucelles 高、石頭更多,酒比較挺、礦石感更直接。
❘ 地 Terroir
Les Folatières 在 Puligny-Montrachet 坡的中上段,位置比 Pucelles 高、石頭更多,酒比較挺、礦石感更直接。Leflaive 是 Puligny 的第一名門,生物動力法先驅。
❘ 年 Vintage
2010 是白酒的經典年份,酸度緊實、耐放,十五年熟成後正在高峰。
◈ 侍酒建議
◈ 同酒莊其他款
❘ 王選品飲方向
蜂蜜、烤榛果、熟蘋果與燧石,酸度仍清亮,尾韻極長。建議 12°C。
適合對象:喜歡熟成勃根地白、Leflaive 收藏者
建議搭配:龍蝦、烤雞、熟成 Comté
◈ 酒莊介紹
Domaine Leflaive
王選重點:蜂蜜、烤榛果、熟蘋果與燧石,酸度仍清亮,尾韻極長。建議 12°C。
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