Domaine Leroy Bourgogne Coteaux Bourguignons Rouge 2016
Domaine Leroy
◈ 商品介紹
◈ 侍酒建議
❘ 侍酒溫度：12–14 °C
❘ 適飲期：現在可以喝
❘ 醒酒：紅酒建議醒 30–60 分鐘
❘ 建議杯型：勃根地杯（杯口寬，香氣散得開）
◈ 同酒莊其他款
❘ Domaine Leroy Coteaux Bourguignons Rouge 2015 750ml
年份：2015｜分級：廣域級 Régionale
❘ Domaine Leroy Bourgogne Aligote 2010
年份：2010｜分級：廣域級 Régionale
❘ Domaine Leroy Bourgogne Aligote 2013
年份：2013｜分級：廣域級 Régionale
❘ Leroy Bourgogne Blanc 2016
年份：2016｜分級：廣域級 Régionale
❘ Leroy Bourgogne Blanc 2017
年份：2017｜分級：廣域級 Régionale
❘ Leroy Bourgogne Coteaux Bourguignons Rouge 2015
年份：2015｜分級：廣域級 Régionale
Domaine Leroy Bourgogne Coteaux Bourguignons Rouge 2016
Coteaux Bourguignons 是勃根地最寬鬆的一個 AOC，2011 年才設立。連這個等級都被 Leroy 認真做，本身就說明了她的做事方式。
❘ 地 Terroir
這個 AOC 涵蓋整個勃根地，允許黑皮諾與加美混調，法規上是最底層。決定品質的完全是農法與產量。
❘ 年 Vintage
2016 霜害嚴重、產量極低。在 Leroy 本來就極低的產量上再減，這個年份的濃縮度更明顯。
❘ 王選品飲方向
紅櫻桃、草莓與花香，酒體輕盈但集中，酸度活潑。建議 15–16°C。
適合對象：想擁有 Leroy 這個名字、預算希望停在合理範圍的客人
建議搭配：家常紅肉、燒烤、火腿冷盤、義大利麵
◈ 酒莊介紹
Domaine Leroy / Maison Leroy
❘ 酒莊背景
Lalou Bize-Leroy 的名字在勃根地幾乎是傳奇。她曾共同主持 Domaine de la Romanée-Conti，1988 年買下 Charles Noëllat 的地成立 Domaine Leroy，全面改行生物動力法。
❘ 釀酒師與團隊
產量壓到極低（常常是法規上限的一半以下）、整串發酵、不澄清不過濾。她的酒濃度極高但不重手，是勃根地最容易辨認的風格之一。
❘ 風土與地塊
Domaine Leroy 擁有 Richebourg、Musigny、Chambertin、Clos de Vougeot 等一整排特級園；Maison Leroy 則是酒商線，向外採購並自行培養。
❘ 厲害之處
全球最貴的勃根地名字之一。即使是廣域級，也因為「出自她的手」而被市場另眼看待。
王選重點：這是進入 Leroy 世界最低的一道門檻。酒本身輕巧，但做法沒有打折。
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