Domaine Leymarie-Ceci Clos de Vougeot Grand Cru 1998
Domaine Leymarie-Ceci
◈ 商品介紹
Domaine Leymarie-Ceci Clos de Vougeot Grand Cru 1998
同一塊特級園的 1998 年份。站上另有 1995 與 1999 —— 三個相鄰年份放在一起，是很少見的垂直組合。
❘ 地 Terroir
Clos de Vougeot 是勃根地最大的紅酒特級園，十二世紀由熙篤會修士圈起。近 80 位地主各持一小塊，酒與酒之間的差異來自位置與人。
❘ 年 Vintage
1998 是條件辛苦的一年，酒體不厚但線條乾淨。這種年份的酒現在多半已經完全打開。老酒開瓶前請直立靜置。
❘ 王選品飲方向
熟成的紅果、蕈菇與皮革，單寧柔和，尾韻帶土壤氣息。建議 17°C，緩慢醒酒。
適合對象：喜歡熟成勃根地、想做垂直品飲的客人
建議搭配：燉牛肉、野禽、陳年乳酪
◈ 酒莊介紹
Domaine Leymarie-Ceci
❘ 酒莊背景
位在 Vougeot 村的小型家族酒莊，規模不大，最為人知的就是他們在 Clos de Vougeot 特級園裡的那塊地。
❘ 釀酒師與團隊
作法傳統，產量小。酒莊同時也有 Vougeot 村的 Clos du Village 等酒款。
❘ 風土與地塊
Clos de Vougeot 是勃根地面積最大的紅酒特級園（約 50 公頃），由近 80 位地主分割，酒莊持有的是其中一小塊。這也是為什麼同樣叫 Clos de Vougeot，酒與酒之間差異極大。
❘ 厲害之處
這是少數在市場上還買得到、價格又沒被炒到高處的 Clos de Vougeot。對想認識這塊特級園的人來說，是務實的入口。
王選重點：1995、1998、1999 三個年份站上都有。要理解年份對同一塊地的影響，這是現成的教材。
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