Domaine Rene Leclerc Bourgogne Rouge 2015
Domaine René Leclerc
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◈ 商品介紹
Domaine Rene Leclerc Bourgogne Rouge 2015
Gevrey-Chambertin 的家族酒莊做的廣域級。2015 是勃根地紅酒公認的偉大年份 —— 這個等級在這個年份特別有得賺。
❘ 地 Terroir
Bourgogne Rouge 這個等級的關鍵在誰做、地在哪。René Leclerc 的班底就在 Gevrey，作法傳統：部分整串發酵、舊桶長培養。
❘ 年 Vintage
2015 日照充足、果實濃縮，連廣域級都拿得出深度。十年後的現在正在好喝的階段。
❘ 王選品飲方向
黑櫻桃、甘草與一點林下氣息，酒體中等，單寧已柔化。建議 16°C，醒 30 分鐘。
適合對象：找日常餐酒、但希望有名村血統的客人
建議搭配：家常紅肉、燉菜、菇蕈料理、硬質乳酪
◈ 酒莊介紹
Domaine René Leclerc
❘ 酒莊背景
Gevrey-Chambertin 的家族酒莊，René Leclerc 與兄弟 Philippe 各自分家經營。René 這一支風格較為傳統低調。
❘ 釀酒師與團隊
作法傳統：部分整串發酵、長時間浸皮、舊桶為主的長培養。酒年輕時偏封閉，需要時間。
❘ 風土與地塊
地塊集中在 Gevrey-Chambertin 村內與一級園（如 Combe aux Moines、Lavaux Saint-Jacques），另有廣域級的 Bourgogne Rouge。
❘ 厲害之處
在 Gevrey 這個價格已經很高的村，這家的廣域級與村莊級仍然停在務實的位置，而且真的是 Gevrey 的班底在做。
王選重點：偉大年份最划算的買法，往往不是頂級酒款，而是同一家酒莊的入門酒。
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