Elemart Robion Champagne VB03 Extra Brut NV

產品介紹

20% Chardonnay, 70% Pinot Meunier, 10% Pinot Noir，2016 年和 2017 年的混釀。

這款優雅的香檳來自 25-50 年的密集種植葡萄藤（9,000 株葡萄藤/公頃），這些葡萄藤經過自然有機的照顧，生長在位於馬恩河谷西部的 Valley de l'Ardre 的 Lhéry 鎮， 面向西南的複雜土壤由粘土、石灰石、沙質土和白堊土組成。 手工採摘，葡萄在不銹鋼中發酵 2 週，然後以 4 克/升的添糖量緩慢發酵約一個月。 葡萄酒在酒槽和舊勃艮第酒桶中放置 8 個月，不經澄清和過濾裝瓶，最後再進行 24 個月的瓶中陳釀。

VB 表示“Vin Biologique”（有機葡萄酒），03 是為了說明該酒是由 3 種葡萄品種釀造。

夏季水果的風味，杏子、甜瓜和白葡萄、杏仁和餅乾，些許焦糖，蜂蜜，烤蘋果皮的香氣，是一隻香氣口感平衡度很好的香檳，很適合搭開胃菜或是搭餐的好選擇

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