Jean-Claude Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Ruchottes 2019

Domaine Ramonet

產品編號： w0760-2019

NT$ 23,800.00

Cote de Beaune Premier Cru Chassagne-Montrachet

這是一款被譽為「隱藏版特級園」的傳奇白酒。Jean-Claude Ramonet 的 Les Ruchottes (胡修特園) 是全球藏家爭相追逐的終極標竿，其地位在夏桑尼村就如同 Meursault 的 Perrières 般崇高。地塊坐落於貧瘠且多石的石灰岩坡頂，賦予了酒液不可思議的 Mineral Tension (礦石張力)。此酒展現出 Ramonet 靈魂般的 Spearmint (薄荷) 與 White Flower (白花) 香氣，並伴隨著深邃的 Crushed Stone (碎石) 與柑橘皮芬芳。口感極其凝聚且具有垂直深度，酸度精準如手術刀般俐落。這是一瓶具備 30 年以上驚人陳年實力的藝術品，完美詮釋了名莊在「力度」與「純淨度」之間的最高造詣。

◈ 商品介紹

❘ Winery/Brand (酒莊/品牌)：Jean-Claude Ramonet

❘ Appellation (產區)：France - Bourgogne - Côte de Beaune - Chassagne-Montrachet (夏桑尼-蒙哈榭)

❘ Level (法定等級)：1er Cru (一級園 / Exceptional quality)

❘ Type (類型)：Dry White Wine

❘ Grapes (葡萄品種)：100% Chardonnay

❘ Drinking Window (建議適飲期)：2028 - 2055

Jean-Claude Ramonet

Chassagne-Montrachet (夏桑尼-蒙哈榭) 1er Cru Les Ruchottes (胡修特園) Blanc

The King of 1er Cru Grand Cru Pedigree Limestone Energy

在白酒殿堂 Jean-Claude Ramonet 的作品序列中，Les Ruchottes (胡修特園) 象徵著一級園的至高巔峰。地塊名稱源自當地堅硬的石灰岩（Roches），其僅有一層薄薄表土的荒涼環境，逼使 Chardonnay 的根系深扎入石縫中，汲取極致的礦物精華。透過名莊三代的傳奇工藝，這款白酒展現了超越等級的 Finesse (精緻度) 與神聖張力，是全球藏家心中定義「完美夏桑尼」的終極標竿。

❘ Stony Precision (碎石張力) | 位於坡頂最精華的白堊土層，賦予酒液不可撼動的骨架與標誌性的打火石燻香氣息。

❘ Signature Purity (標誌性純度) | 堅持零農藥與極低比例新桶熟成，封存了名莊最引以為傲的薄荷感與清亮果韻。

呈現晶瑩璀璨的亮金澤感，散發出優雅的薄荷、刺槐花、青蘋果與深邃的碎石礦物芬芳，口感極其強韌且具備完美的垂直張力，餘韻如神話般長久盤旋，盡顯殿堂級名莊的贵氣。

❘ Tasting Notes (侍酒師品飲紀錄)：

香氣十分肅穆且具備驚人的垂直張力。初聞是冷冽的石灰與細緻的核果芳香，隨後轉化為 Ramonet 特有的那種令人身心舒暢的薄荷氣息。口感具備超越一級園的能量密度，酸度極其精準，在口中展現出一種令人讚嘆的 Balance (平衡度)，是公認白酒世界中最具知性與力量感的傑作之一。

在 Bourgogne 的頂級白酒殿堂中，Jean-Claude Ramonet 代表了對土地靈魂的絕對掌控。這款 Les Ruchottes 證明了職人精神如何在極限地塊中雕琢出跨越世紀的光芒。不論是商務餐敘或是資深藏家的巔峰品鑑，這款酒都能以其優雅與純粹，展現出殿堂級酒莊無可取代的精品氣度。

◈ 產品價值亮點

此款白酒強調 當代夏桑尼的最高結構感 與 神級酒莊的核心聲望。白酒收藏的硬通貨： 作為酒莊最具標誌性的一級園作品，其在國際精品拍賣市場中始終保持領先的地位與價值。

• 1er Cru Apex (一級園之巔) | 徹底展現 Ramonet 家族對夏桑尼坡頂風土無人能及的詮釋能力。

• Investment Legacy (傳承價值) | 來自伯恩丘最受讚譽的地塊管理者，其每一瓶作品皆具備極高的流動性與收藏信譽。

◈ 品牌介紹

Jean-Claude Ramonet：定義白酒神話的職人傳奇

創立於 1920 年代的 Domaine Ramonet（現由家族成員傳承至 Jean-Claude Ramonet），是 Chassagne-Montrachet (夏桑尼-蒙哈榭) 村最負盛名的殿堂級名莊。其作品以極致的細膩度、標誌性的薄荷感與強大的能量密度著稱，與 Coche-Dury 並列為勃根地白酒的最高標竿。酒莊對土地的敬畏與不妥協的釀造工法，使其作品成為藏家心中具備神聖光芒的象徵，每一瓶酒皆是自然賦予與職人精神最完美的結晶。

★ Precision & Purity (精確與純粹) | 堅持對每一處地塊細節的嚴格守護，追求酒質中那股無與倫比的高貴透明度。

★ Global Authority (全球權威) | 作為高品質 Chardonnay 的終極參考標竿，其地位在世界頂尖白酒領域中無可撼動。

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