Laurent Pere & Fils Bourgogne MCMXXVI 2018

酒款介紹

Cuvee MCMXXVI也就是Cuvee 1926，也就是這片葡萄園栽種的年份，它的葡萄也來自好幾個地塊混釀，皆以有機方式耕種及每公頃最低產量釀造，層次複雜度很不錯，也是日常聚餐很適合好用的一支。

酒莊介紹

勃艮第大師Dominique Laurent
出生於1956年，原本是承續家族生意的糕點師，1989年開始從事葡萄酒業，並很快就揚名立萬。

Dominique Laurent的重點是：
老藤葡萄(超過50年)與頂級橡木桶，他自己製桶，人稱「魔桶大師」，使用高比例的新橡木桶，不澄清不過濾，幾乎不使用SO2，採用自然和傳統的釀造方法，不依賴現代科技技術，各款紅酒有口皆碑，目前已是勃根地的一線知名酒莊。

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