Domaine Paquet Pouilly-Fuisse Vieilles Vignes

Paquet Pouilly Fuisse Vieilles Vignes 2019

NT$ 1,600.00


Domaine Paquet

法國 帕肯酒莊

酒莊位於布根地Mâconnais區的Fuisse村。酒莊莊主Jean Paul Paquet從小就在Fuisse村長大,20歲時已經承襲父業當一位葡萄農,之後更與妻子Monique在1989年創立酒莊Domaine Paquet。

酒莊擁有的4公頃的葡萄園在POUILLY-FUISSÉ ,葡萄園擁有FUISSÉ村中最好的土壤。全程手工摘採釀製,在30 年以上的大木桶中培養,可完美傳達葡萄在此土地上的美味。全程手工,100 % 有機除蟲除草,不以任何化學藥劑來驅趕害蟲, 1986 年開始停止防腐用藥,釀酒過程中,以尊重大地的方式尊重葡萄酒的釀成。只選出最健康的葡萄,以輕柔的方式壓榨,接著到不鏽鋼槽中發酵 24小時,過濾後直接放入橡木桶中,或大橡木槽中培養。

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