Schloss Lieser-Thomas Haag Piesporter Goldtropfchen Riesling Kabinett 2018
Weingut Schloss Lieser
◈ 商品介紹
Schloss Lieser-Thomas Haag Piesporter Goldtropfchen Riesling Kabinett 2018
Goldtröpfchen 的意思是「小金滴」。這是 Mosel 最有名的園名之一 —— 也是最被廉價酒濫用過的一個。頂級生產者做的版本是完全不同的東西。
❘ 地 Terroir
Piesporter Goldtröpfchen 位在 Mosel 河灣的南向陡坡，藍色板岩，是整條河上日照條件最好的地形之一。Thomas Haag 是 Fritz Haag 家的長子。
❘ 年 Vintage
2018 是德國少見的暖年，成熟度普遍很高。Kabinett 在這年的果實感比往年飽滿，但酸度沒有掉。
❘ 王選品飲方向
白桃、柑橘與礦石，微甜、酸度清爽，酒精度低，尾韻乾淨修長。建議 8–10°C。
適合對象：第一次喝德國麗絲玲、或想找低酒精日常白酒的客人
建議搭配：台菜、日式炸物、微辣的東南亞料理、夏日冷盤
◈ 酒莊介紹
Weingut Schloss Lieser（Thomas Haag）
❘ 酒莊背景
位在 Mosel 的 Lieser 村。1992 年 Thomas Haag（Fritz Haag 家的長子）接手當時已經沒落的城堡酒莊，二十年內把它重新推回德國頂級行列。
❘ 釀酒師與團隊
Thomas Haag 的風格與弟弟 Oliver 的 Fritz Haag 一脈相承：乾淨、精準、酸度銳利。手工採收、分批選果、以傳統大木桶與不鏽鋼發酵。
❘ 風土與地塊
地塊包括 Lieser 的 Niederberg Helden、Brauneberger Juffer Sonnenuhr、Wehlener Sonnenuhr 與 Piesporter Goldtröpfchen，全是 Mosel 中段的板岩陡坡。
❘ 厲害之處
Piesporter Goldtröpfchen（金滴園）是 Mosel 最有名的園名之一，但因為 1970 年代大量廉價酒濫用這個名字而名聲受損。頂級生產者做的版本，跟那些是完全不同的東西。
王選重點：這個園名在 1970 年代因為廉價酒濫用而名聲受損。真正的 Goldtröpfchen 是什麼樣子，要看誰在做。
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