RIPASSO

Tommasi Ripasso Valpolicella DOC 2018

NT$ 1,400.00


力帕索紅葡萄酒

JS 92

TOMMASI湯瑪士家族來自義大利浪漫之都,1902年創立於北義Verona維諾那地區。百年家族經營陸續增加四星飯店、頂級餐廳、莊園品牌等,購入Valpolicella Classico、Garde、Soave產區共21個獨立葡萄園為當地之最,於1997年再進軍托斯卡尼產區釀造頂級酒款,所有酒款均堅持自耕自釀以提高品質,酒款風格紮實,生產30餘款各式現代與傳統高品質葡萄酒。不論酒款等級均投入極大心力釀造,家族每款佳釀均獲各大酒評極力讚賞,風靡世界百餘國。

力帕索(Ripasso)酒款乃採新鮮的瓦波里契拉(Valpolicella)葡萄汁和阿瑪洛內(Amarone)葡萄渣行二次發酵釀製而成。既有瓦波里契拉酒款的新鮮口感,亦能藉由與阿瑪洛內酒渣行二次發酵而增強酒體,展現變化更豐富的優越葡萄酒特性。

  • 產區:唯內多(Veneto)大區。
  • 葡萄:70%柯維娜(Corvina)、25%羅蒂內拉(Rondinella)、5%柯維諾內(Corvinone)。
  • 葡萄園:位於瓦波里契拉(Valpolicella)經典產區山丘的黃金礫(Conca d'Oro),拉格羅萊塔(La Groletta)葡萄園。
  • 釀造:於不鏽鋼桶內發酵約15天,續與阿瑪洛內葡萄渣進行二次發酵12-13天。接著使用6,500公升斯洛伐尼亞大橡木桶熟成至少18個月,瓶陳6個月甫上市。
  • 顏色:深邃、明亮的寶石紅。
  • 香氣口感:濃郁、強烈的辛香,帶有櫻桃果醬、煙草和黑胡椒的氣息。口感醇厚優雅,單寧柔和絲滑,尾韻悠長。
  • 酒精濃度:13% vol.
  • 酒食搭配:適合搭配燉煮或燒烤肉類。
  • 侍酒:適飲溫度16-18 ℃。

※官網價格僅供參考,實際以客服的報價金額與數量為準

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