Verget Mâcon-Villages Grand Élevage 2023 750ml
Verget
◈ 商品介紹
◈ 侍酒建議
◈ 同酒莊其他款
Verget Mâcon-Villages Grand Élevage 2023
這家的價值在於把 Mâconnais 拆成很多細小地塊來看。同樣是 Chardonnay，Clos Saint-Pierre、Terres de Pierres、Terroirs de Davayé、Haut de la Roche、Les Combes 都能喝到不同坡位和土壤的差別。
❘ 地 Terroir
Verget 的重點在 Mâconnais，尤其是 Mâcon-Villages、Saint-Véran、Pouilly-Fuissé 的不同地塊。官網也寫到，Chablis 和 Côte d'Or 會依年份推出，核心仍是用同一套方法比較 Chardonnay 在不同土壤上的差異。
❘ 藝 Élevage
2006 年採收前 Julien Desplans 加入 Verget，現在負責買葡萄與釀造。官網寫到，Julien 與 Jean-Marie 一起決定培養方式與調配；每一塊地分開釀造，再依酒款選擇不鏽鋼、木桶、水泥或 foudre 培養。
❘ 王選品飲方向
Mâcon-Villages 是 Verget 最好入口的 Mâconnais 白酒線。
聞得到青蘋果、梨子、柑橘與白花。
配烤魚、白肉、海鮮前菜。
適合對象：喜歡白勃根地、想找 Mâconnais 性價比的人；餐桌常配烤雞、干貝、奶油魚料理、海鮮的人。
◈ 酒莊介紹
❘ 酒莊背景
Verget 是 Jean-Marie Guffens-Heynen 在 1990 年創立的 Bourgogne 酒商品牌，基地位在 Mâconnais。官網寫到，Jean-Marie 一開始買不起那些知名村莊的地，因此改用買葡萄的方式尋找好地塊。
❘ 釀酒師與團隊
2006 年採收前 Julien Desplans 加入 Verget，現在負責買葡萄與釀造。官網寫到，Julien 與 Jean-Marie 一起決定培養方式與調配；每一塊地分開釀造，再依酒款選擇不鏽鋼、木桶、水泥或 foudre 培養。
❘ 風土與地塊
Verget 的重點在 Mâconnais，尤其是 Mâcon-Villages、Saint-Véran、Pouilly-Fuissé 的不同地塊。官網也寫到，Chablis 和 Côte d'Or 會依年份推出，核心仍是用同一套方法比較 Chardonnay 在不同土壤上的差異。
❘ 厲害之處
這家的價值在於把 Mâconnais 拆成很多細小地塊來看。同樣是 Chardonnay，Clos Saint-Pierre、Terres de Pierres、Terroirs de Davayé、Haut de la Roche、Les Combes 都能喝到不同坡位和土壤的差別。
王選重點：Verget 的 Mâcon-Villages Grand Élevage，喜歡白勃根地、想找 Mâconnais 性價比的人；餐桌常配烤雞、干貝、奶油魚料理、海鮮的人。
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