林本店 紫暮 純米酒 無濾過生原酒 2026 720ml

◈ 商品介紹

林本店 紫暮 純米酒 無濾過生原酒 2026

紫暮取意黃昏轉入夜色前的紫色天光，酒質則以柔和米香、圓潤旨味與辛口收尾為主。

❘ 米
愛知縣產「愛知之香」精米至 70%，保留溫和米香與完整旨味。

❘ 藝
搭配岐阜 G 酵母，以無濾過生原酒裝瓶，口感新鮮柔順，辛口收尾俐落。

❘ 記
酒標把夜幕落下前的紫色天光收進瓶身，和這支酒沉穩的餐酒個性相互呼應。

❘ 王選品飲方向

愛知縣產愛知之香精米至 70%，米香柔和，風格適合上桌佐餐。

入口新鮮圓潤，旨味緩緩展開，尾段以俐落辛口收束。

建議冰鎮後飲用，適合搭配鹽烤魚、串燒或家常和食。

◈ 酒造介紹

林本店：從 1920 年走到今天的岐阜酒造

林本店位於岐阜縣各務原市，1920 年創業，現由五代目當主林里榮子經營。酒造以「SAKE CULTURE TO GO」為方向，希望清酒回到餐桌上，成為人與人之間的日常連結。

• 酒造背景：1920 年由初代林榮一創業，至今已傳至第五代。
• 風土特色：官方以岐阜清流與日本阿爾卑斯山系的超軟水，說明酒造的釀造環境。
• 代表系列：林本店的主要系列包括百十郎、榮一與 NEXT GENERATION。
• 釀造方向：在保留傳統清酒風味的同時，也開發無添加乳酸菌發酵製法，擴大旨味與風味的表現。
• 適合對象：喜歡米香、圓潤旨味與辛口收尾，想找冰鎮餐酒的人。

王選重點：柔和米香與圓潤旨味先進來，辛口收尾再把餐點接下去，是一支適合從開席喝到散席的餐酒。