米鶴 河童之子分 純米吟釀

◈ 商品介紹

米鶴 河童之子分 純米吟釀 720ml

「かっぱの子分」——河童的小跟班。米鶴河童系列的純米吟釀版本，酒標上是三隻河童。

❘ 米 Rice | 山形縣產出羽之里
酒米是山形縣產的「出羽之里」，精米步合 60%。這是山形縣自育的酒造好適米，特色是在較低的精米步合下也能釀出乾淨的酒。

❘ 藝 Brewing | 精米 60%、純米吟釀
精米步合 60%、酒精度 15%，不添加釀造酒精。

❘ 土 Terroir | 高畠町二井宿
與河童超辛口同一家酒造。米鶴在山形縣東置賜郡高畠町二井宿，官網記載創業於元祿 10 年（1697 年）。

❘ 王選品飲方向

香氣清新，西洋梨與葡萄調。入口厚實，保有透明感的旨味，尾韻清爽俐落。

喜歡河童系列但想要更柔一點的人；找酒標有趣、適合帶去聚會的酒的人。

建議冷藏後飲用。

◈ 酒造介紹

米鶴酒造：米澤上杉藩御用酒造，三百年的山形老舖

米鶴酒造在山形縣東置賜郡高畠町二井宿，官網記載創業於 1697 年（元祿 10 年），初代梅津伊兵衛在此地開始釀酒，江戶後期是統治米澤藩的上杉氏御用酒造。現任社長梅津陽一郎、杜氏須貝智。

• 酒造背景：元祿 10 年（1697）創業；昭和 28 年法人化；昭和 45 年新釀造藏「まほろばの酒藏」竣工，同年推出「まほろばの地酒」
• 釀酒特色：官網把使命寫成兩句：透過日本酒‧燒酎與相關商品貢獻飲食的豐富；以發祥地高畠町二井宿為中心，貢獻與米鶴相關的人的幸福生活
• 風土特色：高畠町農產豐饒，酒米走地元栽培，官網把它列在永續發展的第一項
• 厲害之處：銘柄「米鶴」的由來寫在官網上：取自當地民話「鶴的報恩」，加上飽滿低垂的稻穗像鞠躬、也像鶴的站姿；而「米」字拆開是八十八，所以「米鶴」也是「八十八羽鶴」的吉祥名
• 適合對象：喜歡辛口、可冷可燙的日常餐酒的人；對日本地方民話與命名典故有興趣的人

⚠️ 創業年以官網的 1697 年（元祿 10 年）為準；仲酣的商品頁寫 1704 年，兩者不一致。

王選重點：這是新品。同一個河童家族，超辛口是硬派的日本酒度 +10，這支則是厚實中帶透明感的純米吟釀——兩支放在一起，是同一家酒造刻意做出的兩種性格。
⚠️ 米鶴官網的商品介紹頁只列出巨匠、亀粋、超辛純米等旗艦品項，沒有河童系列的專頁；以上規格出自仲酣的商品資料。