Domaine Chanson Beaune 1er Cru Les Greves 2022 伯恩一級園 礫沙園紅酒
Domaine Chanson
◈ 酒莊介紹
Chanson 自 1750 年起就在 Beaune 的葡萄園與市中心那座十五世紀古堡之間工作。
酒到今天仍然在那座被花園簇擁的古堡裡陳釀——這在 Beaune 市中心是很少見的條件。
兩百多年的釀酒技藝代代相傳，Chanson 是 Beaune 這個城市最具代表性的名字之一。
適合什麼客人：適合想從同一酒莊比較不同地塊、年份與風格差異的客人。
王選重點：Beaune 1er Cru Les Greves 伯恩一級園 礫沙園紅酒 2022 年份，在同酒莊系列裡，重點是用一級園看村莊與地塊差異。
酒款介紹
Domaine Chanson
Beaune 1er Cru Les Greves 2022
伯恩一級園 礫沙園紅酒
產區：Cote De Beaune
葡萄品種：100% Pinot Noir
酒精濃度：13.5%
▎酒質
這款酒呈現明亮的寶石紅色。濃郁且清新的成熟紅色小果實香氣，並帶有一絲香草氣息。結構均衡，果味純淨，酒體濃郁且質地絲滑，單寧細膩且完美融合。餘韻悠長，果香持久。
▎美食搭配
適合搭配佐雞油菌的嫩煎小牛肉、焦糖燉豬蹄與傳統法式鄉村蔬菜料理。
▎適飲溫度：16-18℃
▎國際評價
La Revue du Vin de France 92 分
Jancis Robinson 16.5 分
▎Tips
「Grèves」一名源自當地的砂質與礫石土壤。該葡萄園與Clos des Fèves之間僅有一條狹窄的小路相隔，酒莊在此擁有2公頃的種植面積。2022年的產量豐富，品質同樣出色，葡萄酒展現出極佳的平衡
感，風味精準且充滿清新感。
酒莊介紹
自 1750 年以來，獅頌酒廠一直深耕在伯恩的葡萄園間以及市中心那座15 世紀的古堡中，致力於宣揚其中的美好意義。一群對葡萄酒富有熱情和毅力的人們將精湛的釀酒技藝代代相傳，讓這裡獨特的傳統得以延續，並將其發揚光大。獅頌酒廠竭盡所能的去探索風土，竭盡所能的去分享美好，完美呈現了布根地的偉大「風土」… >> 了解更多
❘ 地 Terroir
Beaune 是勃根地酒業的中心，紅酒有超過四分之三的面積掛一級園，這個比例在 Côte de Beaune 很突出。這片坡相當陡，坡上的土很薄，越往下走土越厚，到坡腳變成石灰岩混黏土。
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