Domaine Chanson Chassagne Montrachet 1er Cru Les Chenevottes 2022 夏山·蒙哈榭一級園 雪內佛白酒
Domaine Chanson
酒款介紹
Domaine Chanson
Chassagne Montrachet
1er Cru Les Chenevottes 2022
夏山蒙哈榭一級園 雪內佛白酒
產區：Chassagne Montrachet, Cote de Beaune
葡萄品種：100% Chardonnay
酒精濃度：13.5%
▎酒質
明亮剔透的金黃色澤。突如其來的金合歡花香夾雜著濃烈的葡萄柚、蜜桃這類熱帶水果香氣，再帶一點點香料感。酸度平衡且風味複雜。口感緊緻優雅，恰到好處的橡木香氣在口中氤氳不散。尾韻則帶有結構分明的礦物感。
▎美食搭配
是鵝肝醬料理的完美配酒，或是搭配海鮮、雞鴨鵝肉這類的白肉料理也十分不錯。
▎適飲溫度:10~12℃
▎Tips
獅頌酒廠擁有佔地 2 公頃的雪內佛一級葡萄園，其位置毗鄰遠近聞名的蒙哈榭特級園(Le Montrachet)。這裡的土壤主要由粘土和石灰岩構成，並帶有著名的夏薩涅石，因此礦物質含量很高。這塊葡萄園有著獨特的組成結構，由不同的小塊葡萄園組成，相互交錯。葡萄園位於通往Saint Aubin的公路東側，空氣清新，為葡萄酒帶來了純淨清新的香氣。
酒莊介紹
自 1750 年以來，獅頌酒廠一直深耕在伯恩的葡萄園間以及市中心那座15 世紀的古堡中，致力於宣揚其中的美好意義。一群對葡萄酒富有熱情和毅力的人們將精湛的釀酒技藝代代相傳，讓這裡獨特的傳統得以延續，並將其發揚光大。獅頌酒廠竭盡所能的去探索風土，竭盡所能的去分享美好，完美呈現了布根地的偉大「風土」… >> 了解更多
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