Domaine Chanson Rully 2022 乎利白酒
Domaine Chanson
◈ 酒莊介紹
Chanson 自 1750 年起就在 Beaune 的葡萄園與市中心那座十五世紀古堡之間工作。
酒到今天仍然在那座被花園簇擁的古堡裡陳釀——這在 Beaune 市中心是很少見的條件。
兩百多年的釀酒技藝代代相傳，Chanson 是 Beaune 這個城市最具代表性的名字之一。
適合什麼客人：適合想從同一酒莊比較不同地塊、年份與風格差異的客人。
王選重點：Rully 乎利白酒 2022 年份，在同酒莊系列裡，重點是用這支對照其他年份與地塊。
酒款介紹
Domaine Chanson
Beaune Rully 2022
乎利白酒
產區：Rully, Cote Chalonnaise
葡萄品種：100% Chardonnay
酒精濃度：13%
▎酒質
呈現淡金色澤。散發著淡淡的果香和礦物感。酒體平衡，充滿活力，入口後的橡木香融合得很好。回味清爽。
▎美食搭配
可同烤肉、香腸一同享用，或者搭配硬質起司和山羊起司也十分不錯。
▎適飲溫度：10~12℃
▎Tips
葡萄採自夏隆內丘中乎利村的中心地塊，這裡的風土十分適合夏多內的生長。
酒莊介紹
自 1750 年以來，獅頌酒廠一直深耕在伯恩的葡萄園間以及市中心那座15 世紀的古堡中，致力於宣揚其中的美好意義。一群對葡萄酒富有熱情和毅力的人們將精湛的釀酒技藝代代相傳，讓這裡獨特的傳統得以延續，並將其發揚光大。獅頌酒廠竭盡所能的去探索風土，竭盡所能的去分享美好，完美呈現了布根地的偉大「風土」… >> 了解更多
❘ 地 Terroir
Rully 在 Côte Chalonnaise，白酒 248.34 公頃（其中一級園 69.67 公頃），面積是紅酒的兩倍多。這裡的土、坡向和海拔在村內變化很大，Pinot Noir 種在黏土少的棕色或含石灰的土上。村裡那座城堡在同一個家族手上六百年。
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