Domaine Leymarie-Ceci Clos de Vougeot Grand Cru 1995 750ml
Domaine Leymarie-Ceci
◈ 商品介紹
Domaine Leymarie-Ceci Clos de Vougeot Grand Cru 1995 750ml
1995 年份的 Clos de Vougeot，已經是三十年的酒。這個價位帶還買得到有年紀的特級園，本身就不容易。
❘ 地 Terroir
Clos de Vougeot 是勃根地面積最大的紅酒特級園，從山坡一路鋪到公路邊，由近 80 位地主分割。同樣掛這個名字，坡上與坡下差很多。
❘ 年 Vintage
1995 是結構紮實、需要時間的年份。三十年後的現在，單寧已經化開。老酒個體差異大，開瓶前請直立靜置 48 小時。
❘ 王選品飲方向
果乾、蕈菇、皮革與林下氣息，單寧柔化，尾韻悠長。建議 17°C，緩慢醒酒不要搖晃。
適合對象：收老酒、想在合理價位試特級園熟成的客人
建議搭配：熟成牛肉、野味、陳年乳酪
◈ 酒莊介紹
Domaine Leymarie-Ceci
❘ 酒莊背景
位在 Vougeot 村的小型家族酒莊，規模不大，最為人知的就是他們在 Clos de Vougeot 特級園裡的那塊地。
❘ 釀酒師與團隊
作法傳統，產量小。酒莊同時也有 Vougeot 村的 Clos du Village 等酒款。
❘ 風土與地塊
Clos de Vougeot 是勃根地面積最大的紅酒特級園（約 50 公頃），由近 80 位地主分割，酒莊持有的是其中一小塊。這也是為什麼同樣叫 Clos de Vougeot，酒與酒之間差異極大。
❘ 厲害之處
這是少數在市場上還買得到、價格又沒被炒到高處的 Clos de Vougeot。對想認識這塊特級園的人來說，是務實的入口。
王選重點：喝三十年的勃根地特級園，多數時候要付很高的代價。這是少數的例外之一。
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