Domaine Thibert Saint-Veran 2018
Thibert
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Maconnais
酒莊介紹
Domaine Thibert 坐落於勃根地南部 Fuissé 村，是近年國際酒評與專業買家高度關注的 Mâconnais 領導酒莊之一。酒莊自 1668 年起由家族世代經營，現由 Christophe 與 Sandrine Thibert 兄妹掌舵，成功將產區白酒推向精緻化與高端化的新高度。
酒莊擁有約 30 公頃葡萄園，全面採用低干預釀造哲學，並自 2021 年起導入有機與永續農法。透過長達約 22 個月的酒泥熟成，使 Chardonnay 呈現清晰礦物感、細膩張力與超越產區定位的陳年潛力。
隨 2020 年 Pouilly-Fuissé Premier Cru 制度正式上路，Domaine Thibert 所擁有的多個單一園迅速成為市場標竿，被視為「真正讓 Mâconnais 進入一級園討論層級」的代表酒莊。
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