Dom Perignon P3 Plenitude Brut 1983
Dom Pérignon
◈ 酒莊介紹
Dom Pérignon 官網標題寫著 Vintage only。
這句話是選酒重點：它以年份香檳為核心。
王選頁面會把不同年份、Rosé 與 Plénitude 放在一起，方便先看年份與系列。
容量：750ml
適合什麼客人：適合想從同一酒莊比較不同地塊、年份與風格差異的客人。
王選重點：Dom Perignon P3 Plenitude Brut 1983 年份，在同酒莊系列裡，重點是用這支對照其他年份與地塊。
◈ 商品介紹
◈ 侍酒建議
◈ 同酒莊其他款
Dom Perignon P3 Plenitude Brut 1983
Dom Pérignon 只做年份香檳。
❘ 地 Terroir
Dom Pérignon 只做年份香檳。Dom Pérignon 的 Plénitude 是同一年份在酒窖多留一段時間、在第二或第三個高峰期出廠的版本：P2 約 15 年，P3 約 25 年以上。 P3 是第三個高峰期，在酒窖躺三十年以上才出廠，產量極少。
❘ 年 Vintage
1983 年份。老酒開瓶前請直立靜置 48 小時。
❘ 王選品飲方向
蜂蜜、焦糖、烤堅果、乾果與一點松露，質地濃厚，氣泡細微，尾韻極長。建議 12°C，用白酒杯。
適合對象：頂級收藏、為重要場合準備的客人
建議搭配：鵝肝、松露料理、熟成乳酪；或單獨品飲
◈ 酒莊介紹
Dom Perignon P3
王選重點：蜂蜜、焦糖、烤堅果、乾果與一點松露，質地濃厚，氣泡細微，尾韻極長。建議 12°C，用白酒杯。
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