Anne et Herve Sigaut Chambolle-Musigny Les Bussières Vieilles Vignes 2020

◈ 商品介紹

❘ 天　2020
布根地公會形容 2020 是「特別而令人滿意的一年」。
果香與香料主導，結構紮實，單寧質地好。

❘ 地
產區最北端，就在一級園 Les Sentiers 下方，底下是奧利哥世的硬岩。37 ares，平均樹齡 60 年。
面積 37 ares　｜　平均樹齡 60 年

❘ 人
Anne 主導釀造，控制產量沒有例外。
綠色採收全部交給女性團隊，近十年不用除草劑。

❘ 王選品飲方向

老藤讓它的潛力更像一級園而非村莊級。黑櫻桃、香料與土壤氣息，口感結實。佐紅燒牛腩或東坡肉。

◈ 酒莊介紹

❘ 酒莊背景
Domaine Anne et Hervé Sigaut 是 Chambolle-Musigny 的家族酒莊，19 世紀初在當地立足。
Maurice Sigaut 1950 年代開始自行裝瓶，第一批酒裡就有 Les Sentiers。

❘ 難得之處
七公頃幾乎全在 Chambolle-Musigny，從村莊級到一級園一整排都在，同一雙手釀。