Domaine Chanson Beaune 1er Cru Clos Des Mouches Rouge 2022 伯恩一級園 蜜蜂園紅酒
Domaine Chanson
◈ 酒莊介紹
Chanson 自 1750 年起就在 Beaune 的葡萄園與市中心那座十五世紀古堡之間工作。
酒到今天仍然在那座被花園簇擁的古堡裡陳釀——這在 Beaune 市中心是很少見的條件。
兩百多年的釀酒技藝代代相傳，Chanson 是 Beaune 這個城市最具代表性的名字之一。
適合什麼客人：適合想從同一酒莊比較不同地塊、年份與風格差異的客人。
王選重點：Beaune 1er Cru Clos Des Mouches Rouge 伯恩一級園 蜜蜂園紅酒 2022 年份，在同酒莊系列裡，重點是用一級園看村莊與地塊差異。
酒款介紹
Domaine Chanson
Beaune 1er Cru
Clos des Mouches Rouge 2022
伯恩一級園 蜜蜂園紅酒
▎產區：Cote De Beaune
▎葡萄品種：100% Pinot Noir
▎酒精濃度：13.5%
▎酒質
晶瑩剔透的紅寶石色澤，鮮明的玫瑰花香加上濃郁的草莓、櫻桃、蔓越莓香氣完美與胡椒香氣交融在一起，時不時伴有濃郁的橡木香。口感複雜、平衡，緊緻又耐人尋味。單寧優雅、木質風味明顯。尾韻悠長優雅，並帶有明顯的辛辣感。
▎美食搭配
可與山豬肉、禽類或是一些帶有香醇醬汁的紅肉類料理完美搭配。也可搭配一些口味較重的起司，如Epoisses、Citeaux 或是Langres。
▎適飲溫度：16-18℃
▎Tips
獅頌酒廠是蜜蜂園的主要擁有者之一，擁有其4.5公頃的葡萄園。位於伯恩南部的一個地理位置優越的山丘之中，靠近Pommard村。其中2.5公頃用作種植黑皮諾。
酒莊介紹
自 1750 年以來，獅頌酒廠一直深耕在伯恩的葡萄園間以及市中心那座15 世紀的古堡中，致力於宣揚其中的美好意義。一群對葡萄酒富有熱情和毅力的人們將精湛的釀酒技藝代代相傳，讓這裡獨特的傳統得以延續，並將其發揚光大。獅頌酒廠竭盡所能的去探索風土，竭盡所能的去分享美好，完美呈現了布根地的偉大「風土」… >> 了解更多
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