Domaine Chanson Beaune 1er Cru Clos Des Fèves Monopole 2022 伯恩一級園 命運獨佔園紅酒
Domaine Chanson
◈ 酒莊介紹
Chanson 自 1750 年起就在 Beaune 的葡萄園與市中心那座十五世紀古堡之間工作。
酒到今天仍然在那座被花園簇擁的古堡裡陳釀——這在 Beaune 市中心是很少見的條件。
兩百多年的釀酒技藝代代相傳，Chanson 是 Beaune 這個城市最具代表性的名字之一。
適合什麼客人：適合想從同一酒莊比較不同地塊、年份與風格差異的客人。
王選重點：Beaune 1er Cru Clos Des Fèves Monopole 伯恩一級園 命運獨佔園紅酒 2022 年份，在同酒莊系列裡，重點是用一級園看村莊與地塊差異。
酒款介紹
Domaine Chanson
Beaune 1er Cru Clos Des Fèves Monopole 2022
伯恩一級園 命運獨佔園紅酒
葡萄品種：100% Pinot Noir
產區：Cote de Beaune
酒精濃度：13.5 %
▎酒質
晶瑩剔透的紅寶石色澤，散發細膩的玫瑰花香，再混合著濃郁的成熟紅色漿果（草莓果醬、櫻桃果醬）以及些許巧克力和香草的香氣。口感複雜、平衡、緊緻且豐滿。果香濃郁，尾韻的辛辣感讓人流連忘返，悠長又優雅。
▎搭配
適合搭配禽類料理，或是搭配Epoisses 或者Langres 這類布根地特色起司也十分不錯。
▎TIPS
這塊獅頌酒廠獨有的一級園「命運」是伯恩一級園中品質出類拔萃的「超一級園」，葡萄園佔地3.8公頃，位於山坡的中段區域，富含石灰岩和黏土。2022年的產量和品質都十分優秀，呈現討喜的濃郁果香風味。
酒莊介紹
自 1750 年以來，獅頌酒廠一直深耕在伯恩的葡萄園間以及市中心那座15 世紀的古堡中，致力於宣揚其中的美好意義。一群對葡萄酒富有熱情和毅力的人們將精湛的釀酒技藝代代相傳，讓這裡獨特的傳統得以延續，並將其發揚光大。獅頌酒廠竭盡所能的去探索風土，竭盡所能的去分享美好，完美呈現了布根地的偉大「風土」… >> 了解更多
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