Mongeard-Mugneret Vosne-Romanée Les Maizières Hautes 2018 3000ml
Domaine Mongeard-Mugneret
◈ 酒莊介紹
酒莊開宗明義：「自 1620 年創立以來，Domaine Mongeard-Mugneret 一直由對品質不動搖的堅持所引導。
」 四百年 —— 這在勃根地也是前段班的數字。
酒莊基地在 Vosne-Romanée，現任由 Vincent Mongeard 主持。
適合什麼客人：適合想在 Vosne-Romanée 建立自己座標的人；喜歡從村莊級往上爬、而不是一步登天的品飲者；以及在收 Richebourg 與 Échezeaux 的藏家。
王選重點：Vosne-Romanée Les Maizières Hautes 2018 年份，在同酒莊系列裡，重點是用這支對照其他年份與地塊。
◈ 商品介紹
◈ 侍酒建議
❘ 侍酒溫度：14–16 °C
❘ 適飲期：現在可以喝，也可以再熟成
❘ 醒酒：紅酒建議醒 30–60 分鐘
❘ 建議杯型：勃根地杯（杯口寬，香氣散得開）
◈ 同酒莊其他款
❘ Mongeard-Mugneret Bourgogne Hautes Cotes De Nuits Les Dames Huguettes 2018 1500ml
年份：2018｜分級：廣域級 Régionale
❘ Mongeard-Mugneret Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc Le Prieure 2018
年份：2018｜分級：廣域級 Régionale
❘ Mongeard-Mugneret Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Les Dames Huguettes 2023
年份：2023｜分級：廣域級 Régionale
❘ Mongeard-Mugneret Bourgogne Pinot Noir Cuvee Sapidus 2023
年份：2023｜分級：廣域級 Régionale
❘ Mongeard-Mugneret Coteaux Bourguignons La Superbe 2023
年份：2023｜分級：廣域級 Régionale
❘ Mongeard Mugneret Echezeaux Grand Cru 2013
年份：2013｜分級：特級園 Grand Cru
Domaine Mongeard-Mugneret Vosne-Romanée Les Maizières Hautes 2018 3000ml
地就在 Échezeaux 特級園下面那一段。掛的是村莊級，位置卻是整個 Vosne 村裡數一數二好的那種鄰居。3000ml 大瓶裝。
❘ 地 Terroir
Maizières-Hautes 是一小塊地，坡度和排水都承接自上方的特級園，給出的是 Vosne 系典型的細緻與優雅，而不是重量。依年份調整去梗比例，新桶約三到四成。
❘ 年 Vintage
2018 果實成熟度高、酒體飽滿。大瓶裝的熟成速度慢，這個年份配這個容量，時間拉得很長。
❘ 王選品飲方向
覆盆子與黑醋栗交織，尾韻柔順而綿長，酒體飽滿。建議 16–17°C，醒一小時。
適合對象：家族聚餐或宴客場合、要一支撐得住場面的勃根地
建議搭配：整隻烤禽、紅酒燉牛、分食型的主菜
◈ 酒莊介紹
Domaine Mongeard-Mugneret
❘ 酒莊背景
根在 Vosne-Romanée，家族從 1620 年代就在這個村裡種葡萄，1786 年的紀錄裡已經有 Mongeard 家的人替 Romanée-Conti 工作。現代酒莊的起點是 1945 年 —— 父親早逝，16 歲的 Jean Mongeard 接手釀酒。
❘ 釀酒師與團隊
現由 Vincent Mongeard 主理。風格是紮實的傳統派：去梗比例依年份調整，新桶約三到四成，酒體飽滿而不重手。
❘ 風土與地塊
手上握有 Échezeaux、Grands Échezeaux、Clos de Vougeot、Richebourg 等一整排 Vosne 系特級園，往南也有 Savigny-lès-Beaune 的一級園，是「特級園深度」與「日常價位」都拿得出東西的少數酒莊。
❘ 厲害之處
特級園持有面積在勃根地屬前段，但價格從來不站在最前排。要用相對合理的錢喝到 Vosne 一帶的特級園，這家幾乎是必經之路。
王選重點：Vosne 村莊級裡位置最好的那一類，加上 3000ml —— 這是為了「一桌人一起喝」而存在的規格。
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