Domaine Pierre Labet Beaune Clos du Dessus des Marconnets Rouge 2022 750ml
Domaine Pierre Labet
◈ 商品介紹
◈ 侍酒建議
◈ 同酒莊其他款
Domaine Pierre Labet Beaune Clos du Dessus des Marconnets Rouge 2022
同一雙手也做 Clos de Vougeot 特級園，Beaune 這塊仍照名莊標準處理。村莊級價格裡，喝得到更高一階的釀造思維。
❘ 地 Terroir
Clos du Dessus des Marconnets 是 Beaune 最北的一塊 climat，緊鄰 Savigny-lès-Beaune，黏土石灰質、緩坡、海拔約 340 公尺。北緣位置給了酒比一般 Beaune 更清爽的線條。
❘ 藝 Élevage
2021 年起取得有機認證，原生酵母發酵、新桶比例壓得很低，讓地塊自己說話。
❘ 王選品飲方向
紅櫻桃、覆盆子與細香料，單寧細緻，尾韻帶一點土壤氣息。配烤雞、烤羊排、烤牛肉，現在開或再放幾年都可以。
適合對象：想入手有名莊血統、價格仍合理的勃根地；喜歡 Beaune 村莊風格的客人。
◈ 酒莊介紹
❘ 酒莊背景
François Labet 同時掌管 Clos de Vougeot 的 Château de la Tour 與家族的 Domaine Pierre Labet，後者的重心在 Beaune。
❘ 釀酒師與團隊
2021 年起取得有機認證，原生酵母發酵、新桶比例壓得很低，讓地塊自己說話。
❘ 風土與地塊
Clos du Dessus des Marconnets 是 Beaune 最北的一塊 climat，緊鄰 Savigny-lès-Beaune，黏土石灰質、緩坡、海拔約 340 公尺。北緣位置給了酒比一般 Beaune 更清爽的線條。
❘ 厲害之處
同一雙手也做 Clos de Vougeot 特級園，Beaune 這塊仍照名莊標準處理。村莊級價格裡，喝得到更高一階的釀造思維。
王選重點：Domaine Pierre Labet 的 Beaune Clos du Dessus des Marconnets Rouge，想入手有名莊血統、價格仍合理的勃根地；喜歡 Beaune 村莊風格的客人。
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