Domaine Pierre Labet Beaune Clos du Dessus des Marconnets Rouge 2022 750ml
Domaine Pierre Labet
◈ 商品介紹
Domaine Pierre Labet Beaune Clos du Dessus des Marconnets Rouge 2022
同一雙手做 Clos de Vougeot 特級園，卻把 Beaune 這塊做得毫不將就。以村莊級的價格買到名莊的釀造思維。
❘ 地 Terroir
Clos du Dessus des Marconnets 是 Beaune 最北的一塊 climat，緊鄰 Savigny-lès-Beaune，黏土石灰質、緩坡、海拔約 340 公尺。北緣位置給了酒比一般 Beaune 更清爽的線條。
❘ 藝 Élevage
2021 年起取得有機認證，原生酵母發酵、新桶比例壓得很低，讓地塊自己說話。
❘ 王選品飲方向
紅果、香料與土壤氣息，單寧細緻，酸度撐得住結構，是可以現在喝、也可以再放幾年的紅勃根地。
適合對象：想入手有名莊血統但價格還合理的勃根地；喜歡 Beaune 那種紅果與土壤感並存的客人。
◈ 酒莊介紹
❘ 酒莊背景
François Labet 同時掌管 Clos de Vougeot 的 Château de la Tour 與家族的 Domaine Pierre Labet，後者的重心在 Beaune。
❘ 釀酒師與團隊
2021 年起取得有機認證，原生酵母發酵、新桶比例壓得很低，讓地塊自己說話。
❘ 風土與地塊
Clos du Dessus des Marconnets 是 Beaune 最北的一塊 climat，緊鄰 Savigny-lès-Beaune，黏土石灰質、緩坡、海拔約 340 公尺。北緣位置給了酒比一般 Beaune 更清爽的線條。
❘ 厲害之處
同一雙手做 Clos de Vougeot 特級園，卻把 Beaune 這塊做得毫不將就。以村莊級的價格買到名莊的釀造思維。
王選重點：Domaine Pierre Labet 的 Beaune Clos du Dessus des Marconnets Rouge，想入手有名莊血統但價格還合理的勃根地；喜歡 Beaune 那種紅果與土壤感並存的客人。
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