La Rioja Alta Gran Reserva 890 2010 「特選陳年890」里奥哈紅酒
La Rioja Alta
酒款介紹
▎酒莊為釀造這款旗艦Gran Reserva 890,他們必須嚴選位於高海拔、需要更長時間熟成的葡萄園,而這並非每年都能做到;若不符合條件,葡萄會轉而用於Ardanza。這是繼2005年之後下一個推出的年份,以95% Tempranillo、3% Graciano與2% Mazuelo釀成,去梗破皮後,於不鏽鋼槽中以原生酵母發酵18天,Tempranillo與Mazuelo一同釀造,Graciano則分開處理。酒液經過一個冬季的沉澱後,挑選出適合的批次,進行長達六年的美國舊橡木桶熟成,並人工換桶10次。完全體現Rioja Alta的古典風格,長時間桶陳賦予酒液成熟與三級香氣,口感絲滑,香氣複雜而奢華,帶有森林地表、松露、雪茄灰與雪松的氣息。
▎產區 : 西班牙/ Rioja
▎法定等級:特選陳年級(DOCa/DOQ)
▎類型:紅葡萄酒 / 乾型(不甜)
▎品種:95%Tempranillo·3% Gracianoㆍ2 % Mazuelo
▎建議適飲期:2022~2040
▎專家分數:
Robert Parker 97
La Rioja Alta Gran Reserva 890 2010
尚選里奧哈「特選陳年890」里奥哈紅酒
酒莊介紹

▎La Rioja Alta(尚選里奧哈酒莊)
當地少數超過百年以上的精英酒莊,以產區為名成立於1890年,葡萄均產自自有葡萄園,酒莊目前擁有415公頃的葡萄園,葡萄藤平均樹齡25年,主要生產Reserva和Gran Reserva等級的酒款。要符合此等級的酒款並不容易,除了基本的釀造,還必須遵守嚴苛的培養和儲放時間的規定。一般來說,Crianza等級要有兩年以上的瓶中培養,Reserva等級要一年以上橡木桶和二年以上的瓶中培養,而Gran Reserva等級則必須要有兩年以上橡木桶和三年以上的瓶中培養 ! 除此之外,酒莊為了保證葡萄酒的陳年不被打擾,每六個月一次的換桶都是專人在昏暗的酒窖內,於燭光輝映下進行,正因為如此費工,La Rioja Alta酒莊的許多酒款只在好年份生產。另外,酒莊在橡木桶上也花了不少功夫,不僅從美國進口木材原料,酒莊更擁有自己專屬的橡木桶廠和工匠,手工製作的橡木桶擁有絕佳的密封性,使釀出來的酒帶有獨特的香氣,成就了屬於La Rioja Alta酒莊的經典風格。
90年代前,La Rioja Alta酒莊曾出產Viña Arana和Viña Ardanza系列的白酒,但因紅酒供不應求,酒莊開始停止白酒的生產,並另外尋找可以釀造白酒的葡萄園,於是在西班牙白酒品質最高的Rías Baixas產區購入了Lagar de Cervera酒莊。為了讓產品更多元,La Rioja Alta酒莊陸續購入位於Rioja Alavesa 專門生產年輕即飲的Torre de Oña 和 Ribera del Duero產區的Áster。(「Áster」在西班牙語意為小雛菊,因葡萄收成時田邊的小雛菊也一起綻放而得名 )
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