La Rioja Alta Gran Reserva 890 2010 「特選陳年890」里奥哈紅酒

酒款介紹

▎酒莊為釀造這款旗艦Gran Reserva 890，他們必須嚴選位於高海拔、需要更長時間熟成的葡萄園，而這並非每年都能做到；若不符合條件，葡萄會轉而用於Ardanza。這是繼2005年之後下一個推出的年份，以95% Tempranillo、3% Graciano與2% Mazuelo釀成，去梗破皮後，於不鏽鋼槽中以原生酵母發酵18天，Tempranillo與Mazuelo一同釀造，Graciano則分開處理。酒液經過一個冬季的沉澱後，挑選出適合的批次，進行長達六年的美國舊橡木桶熟成，並人工換桶10次。完全體現Rioja Alta的古典風格，長時間桶陳賦予酒液成熟與三級香氣，口感絲滑，香氣複雜而奢華，帶有森林地表、松露、雪茄灰與雪松的氣息。

▎產區 : 西班牙/ Rioja

▎法定等級：特選陳年級（DOCa/DOQ）

▎類型：紅葡萄酒 / 乾型（不甜）

▎品種：95%Tempranillo·3% Gracianoㆍ2 % Mazuelo

▎建議適飲期：2022~2040

▎專家分數：

Robert Parker 97

La Rioja Alta Gran Reserva 890 2010

尚選里奧哈「特選陳年890」里奥哈紅酒

酒莊介紹

▎La Rioja Alta（尚選里奧哈酒莊）

當地少數超過百年以上的精英酒莊，以產區為名成立於1890年，葡萄均產自自有葡萄園，酒莊目前擁有415公頃的葡萄園，葡萄藤平均樹齡25年，主要生產Reserva和Gran Reserva等級的酒款。要符合此等級的酒款並不容易，除了基本的釀造，還必須遵守嚴苛的培養和儲放時間的規定。一般來說，Crianza等級要有兩年以上的瓶中培養，Reserva等級要一年以上橡木桶和二年以上的瓶中培養，而Gran Reserva等級則必須要有兩年以上橡木桶和三年以上的瓶中培養 ! 除此之外，酒莊為了保證葡萄酒的陳年不被打擾，每六個月一次的換桶都是專人在昏暗的酒窖內，於燭光輝映下進行，正因為如此費工，La Rioja Alta酒莊的許多酒款只在好年份生產。另外，酒莊在橡木桶上也花了不少功夫，不僅從美國進口木材原料，酒莊更擁有自己專屬的橡木桶廠和工匠，手工製作的橡木桶擁有絕佳的密封性，使釀出來的酒帶有獨特的香氣，成就了屬於La Rioja Alta酒莊的經典風格。

90年代前，La Rioja Alta酒莊曾出產Viña Arana和Viña Ardanza系列的白酒，但因紅酒供不應求，酒莊開始停止白酒的生產，並另外尋找可以釀造白酒的葡萄園，於是在西班牙白酒品質最高的Rías Baixas產區購入了Lagar de Cervera酒莊。為了讓產品更多元，La Rioja Alta酒莊陸續購入位於Rioja Alavesa 專門生產年輕即飲的Torre de Oña 和 Ribera del Duero產區的Áster。(「Áster」在西班牙語意為小雛菊，因葡萄收成時田邊的小雛菊也一起綻放而得名 )

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