【五千元以下的好香檳】Egly-Ouriet、Brice、Herbert 1000% Meunier、Drémont & Savart、Devaux，一次看完。
黑中白、粉紅、零添糖、自然香檳都有，全部五千元以下。
最後一頁教您用選酒篩選器，自己挑風格、甜度與預算。
Devaux Grande Réserve Brut NV
無年份・Brut｜Pinot Noir 為主・Côte des Bar
酒窖陳放至少三年，比法規要求的無年份多一倍。黑皮諾的紅果香，配炸物或海鮮冷盤。
Hugues Godmé Verzenay 1er Cru Extra Brut NV
一級村・Extra Brut｜Pinot Noir・Chardonnay・Meunier 各約三分之一
瓶中陳放 30 個月、一半是陳年基酒，三成進橡木桶。Verzenay 的黑皮諾有骨架，配海鮮或炸物。
Drémont & Savart Éphémère 005 Blanc de Noirs
特級村・黑中白｜100% Pinot Noir・Mailly Grand Cru
兩家酒農合作的限量款，只做 4012 瓶，添糖 3 g。黑皮諾的厚度，配烤鴨或豬肉料理。
Chavost Eurêka! Brut Nature NV
自然香檳・零添糖｜Chardonnay 50%・Meunier 50%
用前一年冷凍保存的葡萄汁發酵，不添糖也不加二氧化硫，乾淨直接，配生蠔或白身魚。
Devaux Cuvée Rosée Brut NV
粉紅・無年份｜Pinot Noir 約 80%・Côte des Bar
調入約一成靜態紅酒定色。紅莓與櫻桃香，配鮭魚或烤雞。
Vincent Bliard Libre comme l'Air Rosé
一級園・粉紅｜Vallée de la Marne・Premier Cru
酒名是「像空氣一樣自由」。單寧有力道、喝起來又清新，能配餐，配烤雞、鮭魚或豬肉。
Drémont & Savart Éphémère 016 Cœur de Rose
一級園・粉紅｜Pinot Noir 56%・Chardonnay 30%・Extra Brut
浸渣 5 年才除渣，添糖只有 2 g。調入紅酒定色，粉紅但很乾，配鮭魚或烤鴨。
Egly-Ouriet Les Prémices Brut NV
特級村名家・入門｜三品種・Ambonnay
Ambonnay 名家 Egly-Ouriet 最容易入手的一支，自己種、自己釀，仍有招牌的成熟果實與厚度。
Brice Héritage E.P. NV
Bouzy 特級村・零添糖｜Pinot Noir 約 70%・Chardonnay 30%
全部用永續儲備酒，裝瓶前多養約 14 個月。厚實又乾，配烤雞或海鮮。
Herbert & Co 1000% Meunier Extra Brut
100% Meunier｜Meunier・Montagne de Reims 五個村
勃根地舊桶發酵、酒渣陳放三年。煙燻與森林果香，口感厚重、層次多。
禁止酒駕 飲酒過量，有害健康