Andrée和René Thibert於1967年創立了屬於自己的酒莊，1991年起，他們的兒子Christophe重回莊園一起耕耘釀造，妹妹Sandrine在1999年也加入釀酒工作，酒莊自此成為整個家族的重心，更加投入心血與感情呵護腳下這片土地。父親把對葡萄酒的熱情與專業知識傳授給兒女，且給予大自然極大的尊重。酒莊大部分土地已傳至第八代，為家族代代相傳的心血，因此不難看出一家四口對腳下這片土地的感情與對葡萄藤的呵護!
該酒莊的特色之一為大部分的葡萄園都在Mâcon南部，酒莊所有酒款皆為自家葡萄園細心耕作後的產物，其酒莊自稱的三大哲學為：純淨、優雅和新鮮，致力維持多年來的頂尖品質，釀造目標則是遵守傳統做法卻也和現代科技做結合。Domaine Thibert很幸運地擁有所有級別的酒款以及大部分的法定產區的地塊，包括Saint-Véran, Pouilly de Fuissé, Loché, Vinzelles, Mâcon Villages de Fuissé與Prissé, Verzé。每個產區都有特殊的風土，誕生了能夠表達所有特色的葡萄酒，Domaine Thibert經過嚴格的篩選及良好的種植管理，其三大特色為：低產量、合理的新桶比例與輕微過濾。
其平易近人的價錢與優良的品質，酒莊在法國境內成為當地人平日裡喜愛使用的酒款之一，Pouilly-Fuissé Héritage 2017榮獲Guide Vert RVF 2020(法國權威葡萄酒雜誌)的極力推薦，並稱譽為”具有魔法及活力的酒款”。Pouilly-Vinzelles Les Longeays 2016 也被L’Express 2019表揚到”擁有極為罕見的集中度與迷人的木質調氣息 ”給予Bravo的評價”！而Mâcon Verzé 2017 則被勃根地評論權威專家Bill Nanson 讚揚到“風味濃郁、層次分明，具有集中度，同時不失其優雅的風貌“。
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| Pouilly-Fuisse Heritage 2017 | Pouilly-Vinzelles Les Longeays 2016 |
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| Macon-Verze 2017 | Saint-Veran Champ Rond 2014 |
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| Pouilly-Fuisse Heritage 2018 | Pouilly-Fuisse Vignes Blanches 2014 |