Lou Dumont Bourgogne Blanc 2015 750ml
Lou Dumont
◈ 酒莊介紹
Lou Dumont 是仲田晃司（Koji Nakada）與朴在華（Jae Hwa Park）夫婦在勃根地開的酒莊。
他從東京出發到法國，在 Beaune 的 CFPPA 讀釀酒，在 Dijon 上語言課時遇見來自韓國的 Jae Hwa —— 她是他的老師。
兩人交往、結婚，2000 年 7 月 7 日一起創立 Lou Dumont。
容量：750ml
適合什麼客人：適合想從同一酒莊比較不同地塊、年份與風格差異的客人。
王選重點：Lou Dumont Bourgogne Blanc 2015 年份，在同酒莊系列裡，重點是用這支對照其他年份與地塊。
◈ 商品介紹
Lou Dumont Bourgogne Blanc 2015 750ml
Lou Dumont 是日本人仲田晃司在 Gevrey-Chambertin 創立的酒莊，《神之雫》寫過。
❘ 地 Terroir
Lou Dumont 是日本人仲田晃司在 Gevrey-Chambertin 創立的酒莊，《神之雫》寫過。地區級白酒用的是跟村莊級同一套手法。
❘ 年 Vintage
2015 溫暖年份，果實成熟，十年瓶中熟成後榛果與蜂蜜的香氣已經長出來。
◈ 侍酒建議
◈ 同酒莊其他款
❘ 王選品飲方向
熟蘋果、榛果、蜂蜜與一點奶油，酒體圓潤，酸度仍在，尾韻乾淨。建議 11–13°C。
適合對象：喜歡有熟成感的白酒、《神之雫》讀者
建議搭配：烤雞、奶油白醬、香煎鱈魚
◈ 酒莊介紹
Lou Dumont
王選重點：熟蘋果、榛果、蜂蜜與一點奶油，酒體圓潤，酸度仍在，尾韻乾淨。建議 11–13°C。
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