Domaine Arnoux-Lachaux 2022
原廠第一手釋出
新時代的起點，100%陶瓷容器培養
2021年，30歲的勃根地釀酒師 Charles Lachaux 查爾斯·拉肖在首屆金藤獎 Golden Vines Awards 頒獎典禮上榮獲「最佳新星」 稱號，葡萄酒界為此轟動。他的葡萄酒在國際市場上的價格飆升，他獲得了法國馬克宏總統的讚賞，這位勃根地第六代釀酒師更被譽為 Lalou Bize-Leroy 女士的接班人。
自接掌位於 Vosne Romanee 的家族酒莊後，Charles 對於葡萄園種植做出重大改革，採用有機和生物動力法種植，並讓葡萄藤「順其自然」，不耕作、不修剪，杯狀剪枝法將葡萄藤枝條編織起來，高的樹冠可以提供遮蔭，促進光合作用，加深根系的發育，雖然往往會大幅降低產量，但同時造就了濃郁的果香，同時整串發酵也促進辛香、花香和複雜香氣的形成。酒莊對於再生農業實踐意味著即使面對歉收的年份，也選擇品質而不是產量。他的創作靈感來自多種因素，包括聖約瑟夫的戈農兄弟，以及勃根地的奧利維耶·拉米，當然還有拉盧·比茲-勒魯瓦。
除了在耕耘與釀造方面的革新，近年來的巨大成功讓 Charles Lachaux 在商業策略上亦做出重大調整。酒莊不再主動提供新年份酒款給酒評家評分，因此自 2021 年份起不再有分數的參考，全面回歸風土本質與酒款本身，淡出以分數導向的商業炒作。同時，酒莊亦嘗試新的銷售模式，並更嚴格控管配額與銷售通路，以確保品牌價值與市場秩序。
2022年是個溫暖乾燥的年份，葡萄得以充分成熟，果實濃郁集中，結構(酸度/單寧)出色，層次豐富，其濃郁度常被拿來與2018年份相比較，但 Arnoux-Lachaux 的葡萄酒依然保持了清新和結構感。採用 100% 整串葡萄釀製，天然酵母發酵，風味明亮複雜，包括紅色漿果(櫻桃,蔓越莓,覆盆子)、茶、花香和泥土礦物質氣息。口感輕盈、細膩又絲滑，同時又飽滿醇厚，單寧柔和細膩。風格經典優雅，充滿活力精準且富有深度。
自 2022年份起，所有葡萄酒均在砂岩陶罐中陳釀36個月，創新使用陶瓷容器並專注於風土特色，提升了葡萄酒的純淨度，展現更多風土特色而非橡木桶的影響。
2022 年的 Arnoux-Lachaux 葡萄酒平衡出色，品質卓越，完美展現了Terroir 的精緻優雅，即使年輕時飲用也同樣美味，具有良好的陳年潛力。因需求旺盛，產量極為有限，酒莊的葡萄酒備受追捧，價格也因此居高不下。
—— 數量稀有，敬請把握 ——
預購優惠至2026/2月中，或售完為止
預計交貨期：2026 年 4 月
注意事項：
1. 預購需預先支付 100% 貨款以完成訂單，下單後無法取消。
2. 預購享優惠價，恕無法使用折扣碼，刷卡手續費另計。
《 Arnoux-Lachaux 2022 》
| No. | 編號 | 產品 / 介紹 | Price | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | W0641 |
Bourgogne Pinot Fin
極其罕見的古老的株種，只見於老藤，產岀非常小的果粒及小簇的果串，具明顯的紅色水果如石榴,櫻桃等風味。
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$10,500 | 立即選購 |
| 2 | W0642 |
Chambolle Musigny
1.62公頃。位於 Chambolle 山坡頂端近石灰岩懸崖的五塊地，樹齡40-45年⋯⋯
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$17,500 | 立即選購 |
| 3 | W0643 |
Vosne Romanée
濃郁的紫羅蘭、李子、黑櫻桃和檀香香氣⋯⋯
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$18,500 | 立即選購 |
| 4 | W0644 |
Nuits St-Georges 1er Cru Clos des Corvées Pagets
石質土壤賦予迷人的礦石風味和結構⋯⋯
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$29,980 | 立即選購 |
| 5 | W0645 |
Vosne Romanée 1er Cru Les Chaumes
位於村莊南部邊緣，毗鄰 La Tâche⋯⋯
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$30,980 | 立即選購 |
| 6 | W0646 |
Clos Vougeot Quartier de Marei Haut
位於本園坡地上方，與 Grands Echezeaux 僅一牆之隔⋯⋯
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$58,500 | 立即選購 |
| 7 | W0647 |
Echezeaux Les Rouges
0.9 公頃，樹齡近百年，產率極低⋯⋯
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$61,950 | 立即選購 |
| 8 | W0648 |
Latricières-Chambertin
位於 Gevrey 村最南端的高海拔地塊⋯⋯
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$71,500 | 立即選購 |
| 9 | W0649 |
Vosne Romanée 1er Cru Grands Suchots
年產僅約 4,500 瓶，具頂級園潛力⋯⋯
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$72,980 | 立即選購 |
| 10 | W0650 |
Vosne Romanée 1er Cru Aux Reignots
位置緊鄰 La Romanée，上層石灰岩土壤⋯⋯
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$126,800 | 立即選購 |
| 11 | W0651 |
Romanée St-Vivant
位於 Romanée-Conti 下方，36 個月陶罐陳釀⋯⋯
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$165,000 | 立即選購 |
風格與釀造哲學（Pascal 時期）
⊛ 酒風結合 優雅、細膩與圓滑稠密的質地，即使是 Bourgogne 區域酒，也多來自 60 年以上老藤，質地水潤如絲，被譽為「區域酒天花板」
⊛ 酒窖全面 100% 除梗，4–8 天冷浸泡、低溫發酵
⊛ 新桶使用清楚分級：村莊級：約 20–25%，一級園：約 50%，頂尖一級園（Les Suchots、Les Reignots）與特級園：100% 新桶
⊛ 導入 500L 大橡木桶，保留黑皮諾纖細果味、避免桶味壓過風土
新世代爆發關鍵
⊛ 2012 年起，第六代釀酒師 Charles Lachaux 正式加入，深受 Domaine Leroy 與 Lalou Bize-Leroy 啟發，採用高棚架（160cm）、自創 Gobelet-Poussard 修枝法，單株最多僅留 8 個果芽，更低產量、更高能量，酒款展現前所未見的透明感與爆發力，2019 年份起即被多位評論家視為轉捩點之作
指標園區與收藏亮點
⊛ Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots：品質經常被視為可比肩特級
⊛ Romanée-Saint-Vivant Grand Cru：僅 0.35 公頃，最老藤近 90 年
⊛ Latricières-Chambertin Grand Cru：2008 年納入版圖，產量極低