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◤ 𝐅𝐫𝐚𝐧𝐜𝐨𝐢𝐬 𝐂𝐚𝐫𝐢𝐥𝐥𝐨𝐧 ◢ Puligny百年名家

◤ 𝐅𝐫𝐚𝐧𝐜𝐨𝐢𝐬 𝐂𝐚𝐫𝐢𝐥𝐥𝐨𝐧 ◢  Puligny百年名家

Puligny百年名家

Francois Carillon Puligny-Montrachet Clos Du Vieux Chateau 2022
國際平均未稅行情大飆漲到$48xx!!
僅0.77公頃稀有酒莊Monopole獨佔園
在酒莊的精心調教下酒質儼然已是一級園等級
Decanter:這款是Puligny Montrachet村級白酒中的超值之選
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Francois Carillon Bourgogne Aligote 2021
國際平均未稅行情$9xx
Aligoté 的高水準詮釋
來自鄰近 Puligny -Montrachet 泥灰岩的優質葡萄園
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Francois Carillon Bourgogne Cote d'Or Rouge 2021

國際平均未稅行情$1,2xx
採⽤Puligny-Montrachet地區種植的老藤⿊⽪諾

精緻、緊緻又純淨的布根地風格
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|酒莊介紹
Carillon家族,是早在1520年就已在Puligny-Montrachet村的史冊中留名的歷史葡萄農,已在此定居了500年,從1632年起,一代代的傳承,在經歷過19世紀根瘤蚜蟲病、二次世界大戰,Carillon家族仍屹立不搖,一路以葡萄農的身分在Chardonnay聖地Puligny-Montrachet傳承了16個世代,而目前酒莊使用的徽標是1632年在村莊洞穴中的石頭雕刻上發現的。
 
François Carillon的父親Louis Carillon曾是Puligny-Montrachet純淨細緻的典範,Clive Coates MW更將Domaine Louis Carillon點評為白酒之王Puligny-Montrachet村中的三星酒莊。François Carillon於1988年跟隨父親開始釀酒,2010年開始自立門戶,除了繼承家族5公頃的葡萄園,也收購了1.5公頃的葡萄園,成立了Domaine François Carillon。
 
酒莊目前已擴大至16公頃,90%種植Chardonnay,剩下的10%種植Pinot Noir及Aligote。在種植上,François一切尊重整個葡萄園生態以及他腳下的這片土地,每公頃固定種植10000株葡萄藤,且除了全程人工採收,也實行綠色採收,以有機栽培為宗旨,為的就是確保每顆葡萄的成熟度及品質。酒莊也全程人工採收,François也希望他的每個酒款都能清楚展現地塊風格,釀造出了純淨細緻、果香豐沛的葡萄酒。
 
在這短短幾年的時間,François Carillon贏得了許多大師及酒評家的肯定,從Robert Parker、Clive Coates、Janics Robinson、Jasper Morris到Stephen Tanzer,都肯定它是勃根地頂尖名村Puligny-Montrachet的經典,更盛讚François Carillon是過去幾十年來,村裡最能穩定產出高品質的低調酒廠。
 
現在的François Carillon更被認為是勃根地白酒的菁英,勃根地大師Allen Meadows對於他們家新年份的許多酒款也都給予90分以上的高分好評,並且被世界各地的著名餐廳選入酒單,而實際上,正因為它是勃根地被低估的名莊,才能讓我們現在有機會一親芳澤,體會那充滿活力,兼具優雅與果味,同時完美體現每個地塊風土的葡萄酒。


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