6瓶成箱享免運! GO>
詢酒/下單請至王選客服 官方LINE >
新會員註冊送500元優惠券 立馬註冊收500

Domaine Mongeard-Mugneret


 勃根地權威 Burghound 高度讚美——擁有驚人的陳年潛力。無論年份好壞,都能保有其的特色,卻不失細膩層次感。


 Robert Parker 曾形容酒莊特色——果香馥郁,年輕時就非常可口美味,而陳年之後更增添豐富變化。


 年輕就能享用的美味可口黑皮諾

 _Logo_Mongeard-Mugneret

傳奇名莊Mongeard-Mugneret是勃根地Vosne Romanee村莊的釀酒世家,也是大地主之一,並為勃根地第一家採用有機肥耕耘的酒莊。現任莊主為Vincent Mongeard,並於1995年接手,他對於釀酒持有極大熱情,並喜歡強調適度萃取的重要性,早在1975年時便建議父親回歸較傳統的裝瓶方式,盡量不過濾來保存釀造時的所有風味。

 

Vincent Mongeard一般釀造時會採完全去梗,僅釀造Richebourg時會留1/3,發酵前會冷浸泡約4-5天,而後自然啟動發酵。發酵完成時溫度約為25度,比一般酒莊略低,為的保存適口的酒精度與果香。

 

酒莊擁有4個特級園,其中最為珍貴知名的是Richebourg,持有的面積僅0.31公頃,EchezeauxGrands Echezeaux品質一樣極優,Clos Vougeot則是位於城堡附近的絕佳位置,香氣口感不在話下。