日本現存歷史最悠久的葡萄酒莊。使用山梨縣種植的甲州和麝香貝利A葡萄品種開始扎根，和適合日本洋食的葡萄來釀造酒。→ 查看酒款
位於山梨縣甲州市盆地東部，在僅有1.5公頃的自社農園種植葡萄。奧野田地區擁有充足日照和排水系統良好土壤。→ 查看酒款
命名來自「和之風」與「若勢」之意，於2016年成立的新興酒造。分別在日本及法國設立釀造廠，100%使用當地原料釀造，活用風土特色。→ 查看酒款
酒神鎮座之地・奈良縣三輪現存唯一酒造。充滿神話、歷史與國寶的古都奈良縣，是比京都更早在日本史上綻放璀璨光華的城市。→ 查看酒款
酒田酒造成立於1946年，合併了五家酒田市釀造廠，代表銘柄上喜元亦在當時誕生，著重純米系釀造，除縣內的酒米外，每年嘗試採用20種以上的酒米。→ 查看酒款
1689年鍋店株式會社在成田山新勝寺門前建造酒藏，開始釀酒事業。酒藏目前已搬遷至香取郡神崎町，釀造「不動・仁勇」。→ 查看酒款
酒造創業於1908年，位於九州南端鹿兒島縣的穎娃町，此地區盛產優質薩摩甘藷。 不同於其他酒造重視麴菌或甘藷的品種差異來展現酒款特性，佐多宗二商店著重在「蒸餾」。 → 查看酒款
位於日本佐賀縣，前身為「合瀨酒造」，在2019年重振旗鼓，重啟日本酒生產，著重「天然乳酸菌仕込」，打造成旨味酸味兼備的搭餐酒。→ 查看酒款
創立於1636年，創始屋號為「足名屋」，是靜岡縣最古老酒造。昭和42年在靜岡、名古屋、全國新酒鑑評會中獲得3座金賞。→ 查看酒款
花泉酒造位於福島縣南會津町，周圍被1500公尺群山環繞，每年冬季會降下2m左右大雪，是日本少數強降雪地區之一。→ 查看酒款
位於佐賀縣，於明治初期時由當地鄰近的數名地主集結創立酒造業。目前的是以姊弟為中心的家族釀造，年產量約為300石左右的規模。→ 查看酒款
2020年創立於福岡縣，秉持著期許讓日本酒文化更貼近日常生活的概念，在並行複發酵的複雜釀造過程中保有傳統技法的同時，還添加九州當地或福岡特產的原料等，打造全新型態的工藝清酒。→ 查看酒款
新潟擁有清酒王國的美譽，總是給⼈那「淡麗⾟⼝」之印象，不過這絕⾮全部。目前仍有 90 家酒造、數百種酒款，各地區作品⾵格表現各異，⽽新潟第⼀酒造更是個例外！ → 查看酒款
西酒造於1894年創業於琦玉縣上尾市，由於琦玉縣擁有一年四季多彩豐富的自然環境，並且在產業、文化、學術等領域都有相當優秀的發展，於1992年琦玉縣民將「彩の國」選定為琦玉縣的別稱，也是「彩來」命名的由來之一。→ 查看酒款
福島縣會津若松市｜創始於江戶時代嘉永三年的「末廣酒造」歷史已達150年，位於會津若松「嘉永藏」內，除了長期受到鎭守藏內的鬼瓦神庇護加持外，釀酒人對研製好酒的熱情。
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有澤株式會社連續五年獲得年度新酒評鑑會金賞，位於四國高知山田町的有澤酒造，此間酒造的製酒特色在於新鮮的口感、清爽的花果香氣以及清酒釀製出來最原始的味道。→ 查看酒款
「有光酒造」位於四國高知縣安藝市以東「赤野」的地酒酒造，依山傍海，面對著四國南方寬闊太平洋海岸線。銘柄全系列皆為生酒或一次火入，刻意調配酵母強化生酒中的乳酸香氣及果香。→ 查看酒款
水戶部酒造的麴室是使用樹齡100年以上的直紋杉木，有著許多不肯妥協的堅持。酒造更自行種植山田錦，未來預計八成的產量都要使用自家種植或契作。→ 查看酒款
永井酒造創業於1886年，位於群馬縣的最北端、利根川的源頭之處。其「水芭蕉Pure瓶內二次發酵」除了是全日本第一支瓶內發酵的氣泡清酒外，更是全世界米其林三星餐廳的指定用酒。→ 查看酒款
酒造的命名，結合了禪語中的「日日是好日」作為出發點，期盼在未來的日子裡不斷精進成長，與當地農家一起攜手合作，以兵庫縣舊東条町、舊米田村、吉川地區為中心，進行高品質山田錦酒米的契約栽種。→ 查看酒款
作為『宮泉銘釀』最著名的日本酒銘柄「寫樂」。在2014年全球性規模的日本酒比賽SAKE COMPETITION中，在純米酒以及純米吟釀兩個部門，雙雙獲得該部門最高金賞的榮譽。→ 查看酒款
最具代表性的銘柄是「萩之鶴」，銘柄「日輪田」則是當地知名的地酒品牌，近年來針對日本酒之日和眼鏡之日所推廣的酒款『眼鏡專用酒』也開拓出一股全新的風潮。→ 查看酒款
山本酒造店以「白瀑」之名在昭和 40 年代初期率先在全國商品化，在東京和神戶餐廳都深受喜愛。酒造從稻米栽種過程就非常講究，1932 年不僅直接牽引世界遺產白神山地的自然湧泉至酒造內進行釀酒。→ 查看酒款
山崎合資會社位於愛知縣西尾市幡豆地區，自 1903 年創業以來以愛知縣當地幡豆富庶的自然環境所孕育出的水和清新的空氣為基底，以「尊皇」「尊王」為主打品牌，是愛知縣知名百年酒造。→ 查看酒款
酒造位於日本佐賀縣，旗下最知名銘柄「鍋島」誕生於 1999 年。多半為清新細緻的風格，並帶微量碳酸口感。為近年來的九州人氣酒造，連續七年於「全國新酒鑑評會」榮獲金賞。→ 查看酒款
齋彌酒造位於擁有得天獨厚天然環境的秋田縣，以優質的稻米和純淨水源而聞名，使秋田縣一躍成為日本最著名的美酒王國，而銘柄「雪の茅舎」更是其中的佼佼者。→ 查看酒款
旗下有「田酒」和「喜久泉」「善知鳥」等知名銘柄，在全國及東北清酒鑑評會上多次獲得業界最高榮譽金獎。→ 查看酒款
秋田釀造隱藏在市中心大樓一樓之內，是唯一位於秋田市中心的酒造，也是秋田境內產量最小的酒造，單純從外觀來看絕難讓人聯想到這竟是家知名酒造。→ 查看酒款
日本福島縣最具代表性的大七酒造，創立迄今已有 260 年歷史，酒造歷史始於從伊勢國遷住二本松的太田家族，現任當主是由第十代子孫接手經營。→ 查看酒款
青森縣八戶市最具代表性的酒造，以青森縣自產的大米和酵母為原料，並採用八戶、蟹澤地區的優質水源，2021 年更是獲得世界酒造排行榜冠軍，證明了酒造的非凡釀造實力！→ 查看酒款
月の井酒造來自茨城大洗町，於創業慶応元年創業，以松前屋為號而進行酒造作業，迄今已有150年以上歷史，現正由菊池正悦杜氏領著旗下藏人，持續在釀造第一線上奮鬥。→ 查看酒款
大沼酒造店成立於正德二年，成立之初的品牌名稱為「不二正宗」。之後，在明治時期早期，宮城縣第一任縣知事松平正直先生在品飲過後被它的美味所感動，便將它命名為「乾坤一」。→ 查看酒款
南陽釀造株式會社位於琦玉縣，其所產超高人氣銘炳花陽浴近年飽受大眾喜愛，並以小規模精緻化著稱。2019 年拿下了日本酒專門評分網站「SAKETIME」全國第二名。→ 查看酒款
石本酒造創業於明治 40 年，迄今約莫有110年歷史，為日本新潟縣最具象徵性的日本酒造，旗下銘柄「越乃寒梅」更是新潟酒的經典代名詞。→ 查看酒款
長野縣的大澤酒造創業於 1689 年，長野有「日本屋脊」之稱，擁有狀麗雄偉的高山美景，也是溫泉天堂，更是蔬果栽種寶地，蘋果、巨峰葡萄等農作物產量，皆為日本數一數二。 → 查看酒款
仙禽酒造於江戶時代後期文化三年創立，以與仙人相伴的「鶴」作為意向，而取名為仙禽。以傳統激盪出創新，將部分酒款進行視覺改革，善用當地物產的好水﹑米、與酵母，釀造出極具當地風味的日本酒。 → 查看酒款
平和酒造位於和歌山縣海南市，二次世界大戰時期曾經休業，戰後酒造重新命名為平和酒造，以紀念這個和平的時代。主要銘柄分為三個系列：「鶴梅」為名的梅酒，縣內販售的「紀美野」，以及縣外販售廣為人知的「紀土」。 → 查看酒款
楯野川酒造創立於平成年間（西元 1832年），擁有 180 年悠久歷史，為吟釀王國山形縣內首間全量純米大吟釀酒造，至此專注只釀造頂尖純米大吟釀，堅持返樸歸真的精神。 → 查看酒款
澄川酒造場創立於西元 1921 年，位於山口縣東北部的萩市。2013 年因暴雨天災，酒造曾遭遇了毀滅性打擊，頻臨破產邊緣，所幸有十四代的高木酒造、周邊友好酒造，以及長久以來累積的粉絲出手相助，最後成功堅持下來。→ 查看酒款
高木酒造成立於江戶時代（西元 1615 年），五百多年前高木家族定居在位於山形縣村山市的肥沃高地。→ 查看酒款
創立於西元 1895 年，是擁有超過 120 年歷史的酒造。酒造企業理念為「釀造、銷售、購買」，目標是要成為一家能為地區做出貢獻，帶動地區經濟活動→ 查看酒款
成立於1890年的田苑酒造位於具有良好水質與土壤肥沃的鹿兒島縣薩摩川内市。
創業於明治5年，專精於吟釀製法，以「深受本地喜愛的酒造」為出發點，目前已是全國知名的酒造，清酒曾獲選為日本航空商務艙用酒。→ 查看酒款
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