WINERY 品閱酒莊
Champagne Pierre Peters
Robert Parker 列為 15 家香檳區最高五星級酒莊之一 法國權威雜誌 La Revue du Vin de France 選為法國最佳 50 強獨立香檳酒莊之第八名 位於白丘（Cote des Blancs）的 Le Mesnil-sur-Oger 村內的 Champagne Pierre Peters，莊主 Peter 家族原為盧森堡人，因為姻親的關係在19 世紀晚期移居到香檳區來從事果農的工作，一直到 1919 年決定自行裝瓶販售（一開始以當時的家長 Camille Peter
Vincent Girardin
「Vincent Girardin 酒莊世代相傳已經十一世代，一直都是 Santenay 地區的優秀酒莊。『傳統』和『品質』是世代遵守的規範與哲學，尊重土地與環境（Terroir），釀造不輸其他勃根地酒莊的美酒佳釀。」 —— Vincent Girardin如此描述自己的酒莊。 Vincent Girardin 在 1982 年繼承其父親的四分之一葡萄園，幾乎在勃根地最精華的產區都擁有一流葡萄園。無數的美譽和褒獎都給予這位勤勉又極具天賦的釀酒師，也是葡萄酒大師 Clive Coates 眼中的一
Nomine Renard
Nomine Renard 家族 18 世紀至今代代相傳， Simon 已經是 Nomine 家族這個酒莊的第六代接班人，酒標上的女性圖像象徵著當時知名葡萄園種植者 Marius Giot，也是貴家族的成員之一，Nomine Renard 目前是 Club Tresors de Champagne 榮譽會員之ー，而 Club Tresors 有非常嚴謹的門檻，目前 Club Tresors 僅有 28 個香檳廠。 Nomine Renard 擁有 20 公頃的葡萄園，位於香檳區 Vallee
Domaine Robert Ampeau
Domaine Robert Ampeau et Fils 位於法國勃根地 Meursault 村，是勃根地地區近幾十年內最受歡迎的酒莊之一。老莊主堅持自己的傳統，相信葡萄酒的品質決定在葡萄園中，所以加倍勤奮以傳統自然方式耕作。釀造完成的酒款，除非已經陳年窖藏達到適飲的階段，不然絕不推出市面販售，對品質的把控非常嚴格。同時 Domaine Robert Ampeau et Fils 也是唯一一個勃根地酒莊可以將酒早早裝瓶、然後陳年直到最佳飲用期才上市銷售的。因為這需要更多的精力和努力去尋找最高
Emmanuel Rouget
Emmanuel Rouget 被全世界認為是勃根地最偉大釀酒師之一，目前眾多酒款是收藏家夢寐以求的珍品，是酒神 Henri Jayer 的得意門徒，同時也是他的外甥。原本是工程師的 Emmanuel Rouget 於 1976 年開始了葡萄酒釀造工作並從此熱愛上它。在 Henri Jayer 的精心指導下，Emmanuel Rouget 學會了如何釀造出優質葡萄酒，傳承了 Henri Jayer 屢獲全球讚譽的釀酒工藝：控制極低產量、發酵前冷浸漬、100％ 使用新橡木桶。 1980 年代中期
Domaine Thibert Fuisse
Andree 和 Rene Thibert 於1967年創立了屬於自己的酒莊，當時只是很小的一塊土地。1991年，他們的兒子 Christophe 回到了莊園一起耕耘與釀造，妹妹 Sandrine 在1999年也加入釀酒工作，酒莊自此成為了整個家族的重心。父親把對葡萄酒的熱情與專業知識傳授給兒女，以及對自然和土地給予極大的尊重。對 Christophe 和 Sandrine 來說，細心耕耘這些土地是愛的表現，酒莊大部分土地已經傳至第八代，為家族代代相傳的心血，因此不難看出一家四口對腳下這片土地
Domaine Fourrier
Jean-Marie Fourrier 在 1990 年代中期，於 23 歲時從父親手中接管了該家族的 10 公頃土地。Domaine Fourrier 在勃根地 Gevrey-Chambertin 村擁有超過 4 代世家傳承的歷史，是當地最早將葡萄酒出口至美國的莊園之一。莊主 Jean-Marie Fourrier 師從「勃根地酒神」Henri Jayer，並協助酒神釀造其 1998 年份經典酒款，此外，也曾在美國奥勒岡州 Domain Drouhin 磨練過，Jean-Marie Four
Olek Bondonio
知名國際義大利酒權威 Kerin O Keefe 在幾年前寫道：「Olek Bondonio 是我在 Barbaresco 最愛的酒莊，製造出完美華麗的佳釀，擁有集中且平衡的大地氣息，不久後一定合引起廣大酒迷與酒評家的追捧，唯一令我擔心的是其小而美的優質產量應該不及廣大酒迷需求。」 photo / TUTTO WINES Olek 在這幾年果真不負眾望，開始嶄露頭角，家族最早的釀酒歷史可追溯到 19 世紀，Olek 的斯拉夫名字源自他波蘭裔的母親，他祖輩世代躬耕於 Barbaresco 南端的
Almaviva
1997年，擁有法國波爾多頂級酒莊的羅斯柴爾德男爵集團（Baron Philippe de Rothschild SA）主席 Baroness Philippine de Rothschild，與智利第一大酒莊 Vina Conchay Toro S.A. 主席 Eduardo Guilisasti Tagle，簽訂合作協議，打造一瓶名為 ”Almaviva” 的酒，結合法國、智利兩家酒莊精湛的工藝。第一支葡萄酒在 1998 年問世時，即獲得國際上熱烈的歡迎。 Almaviva 為西班牙文，但
Domaine Ponsot
創立於 1872 年，Domaine Ponsot 的優美莊園建於 Morey St. Denis 北面平緩斜坡上，一直是酒迷所珍愛的酒莊。更為人所知的是莊主 Laurent 近年來鍥而不捨揪出製造偽酒歹徒的俠義形象，讓他個性更顯獨特鮮明。除此之外，Laurent Ponsot 在釀酒上也顯的非常特異獨行且堅持傳統精神，不用農藥和化學肥料也不綁枝，完全人工耕種和收割，釀造時仍用傳統的「踩皮」和 1945 年以來還在使用的垂直榨汁機，不過濾澄清，幾乎完全不添加二氧化硫、也不使用任何新桶，大多是購
Domaine Gros Frère et Soeur
位於夜丘的 Vosne Romanee 村，同時也是此區最富盛名的高身價酒莊之一，因酒標圖案被酒迷稱為「金盃」，同時也有皇冠上的寶石之稱，釀酒世家葛羅家族也是特級圍 Echezeaux 最大地塊的擁有者，世界著名的酒評家 Robert Parker 稱讚該酒莊為勃根地最好的種植者、釀造者和葡萄酒商。《神之雫》故事中也提到，即使是該葡萄園出產的村莊級葡萄酒，它的品質也可以和列級葡萄酒品質媲美。更別提酒莊坐擁如 Richebourg, Grands Echezeaux, Echezeaux, Cl
Mongeard Mugneret
《勃根地權威刊物 Burghound》曾給予極高的讚賞：「具有神秘且超乎異常的陳年潛力，極高的性價比，不論好壞年都能保持酒莊的濃厚均衡的風格，細膩且有層次。」 Robert Parker 也曾形容「細緻柔美卻又不失其均衡奔放的表現，年輕時就很出色，同時具有 10-15 年的陳放潛力。」 Mongeard 家族 1620 年在勃根地 Vosne Romanee 村建立家業，歷經 8 個世代，在 1786 年時更有擔任 DRC 葡萄酒農的紀錄，現今成為 Vosne Romanee 中眾所皆知的釀酒
Domaine Coudray Bizot
Domaine Coudray Bizot 的釀酒廠坐落在伯恩市的 Chateau D.de Beaufort 内，酒莊的酒窖建立於 15 世纪，位於伯思市歷史悠久的古城牆之下。法國的葡萄酒權威雜誌 La Revue du Vin de France 曾讚許道：「此酒莊不僅專精於老藤的栽培與釀造，也向我們展現了優異的酒質與值得收藏的陳年潛力。」 這座城堡的莊主不僅是身兼葡萄農、釀酒者與原酒收購者的勃根地最大的酒商，且有專人在這座城堡裡做專業的銷售與諮詢服務。 酒莊在夜丘和伯恩丘擁有許多葡萄園，
Bouchard Père & Fils
Bouchard Père & Fils（布夏父子酒莊）的歷史要從 1731 年說起，從事布匹生意的 Michel Bouchard 來到 Volnay，與兒子Joseph Bouchard開始他們的葡萄酒生意。直至1775年 ，買下了酒莊的第一塊葡萄園，而後酒莊由兒子Joseph接管，在他掌管期間，酒莊葡萄園的面積得到極大的擴張，時至今日已是布根地規模最大且最有名的酒商之一，旗下擁有為數眾多的伯恩（Beaune）特級園和一級園。 歷經九代傳承之後，於 1995 年，來自香檳產區的知名香檳廠
Chateau La Fleur-Pétrus
擁有 Pomerol 的「小酒王」之稱的 La Fleur Petrus 酒堡坐落在 Pomerol 東方處，處兩大超級名莊 Lafleur 與酒王 Petrus 中間的台地上，因而名為 La Fleur-Petrus，是 Pomerol區頂級莊園之一。 1956 年此堡由 Petrus 的莊主 Jean-Pierre Moueix 所購得，Moueix 家族同時也是酒王 Chateau Petrus 主人，又從 Chateau La Fleur 購得一塊土地，擴大了莊園的面積。1956 年寒
Domaine Robert Groffier
Groffier 家族酒莊自 19 世紀初到現在，一直是在 Groffier 家族手中，坐落於 Morey St Denis 村內，但同時也是 Chambolle 超一級園 Les Amoureuses 的大地主（在這塊僅有 5 公頃大小的葡萄園裡，就佔了 1.07 公頃），也就是提供了挑選愛侶園中高品質果實的空間。而在 Les Amoureurses 旁有也有一個小愛侶園之稱的一級園 “Haut Doix”，這兩個相鄰的地塊中品質優秀卻各有千秋，以及擁有兩個特級園 Chambertin Cl
Château Quinault L’Enclos
這個酒莊的精彩開啟於上世紀 90 年代。當時在波美侯區擁有兩家酒莊的 Dr Alain Raynaud 和妻子 Francoise Raynaud ，把此酒莊納入旗下，擁有右岸最古老的葡萄藤，降低產量維持其高水平。Raynaud 雷諾家族是波爾多非常出名的釀酒世家，二級酒莊（ Chateau Lascombes ）的起死回生，就少不了他們的功勞，也使 Chateau Quinault L’Enclos 成為 Sanit-Emillion 著名酒莊之一。 直至 2008 年被 LVMH 集團老闆