WINERY 品閱酒莊

法國第戎自然派新星Marc Soyard

法國第戎自然派新星Marc Soyard

世界遺產級 Domaine de la Cras酒莊 X 勃根地知名釀酒師 Marc Soyard 強強聯手

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Au Pied du Mont Chauve

Au Pied du Mont Chauve

Au Pied du Mont Chauve 直譯酒莊名為「在 Montrachet 的山腳下」,來自勃根地有名的大家族 Family Picard,釀酒師 Antoine Le Petit de la Bigne 也大有來頭,除了是生物動力法的專家,更曾在 Domaine Leflaive 釀酒多年並吸取其中精華。結合了 Leflaive 的釀造方法與Montrachet 風格各異的風土,眾多酒款獲得 Burghound 與 Wine Enthusiast 的高分評價,為不可不入手的酒莊之一!

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LEOVILLE LAS CASES

LEOVILLE LAS CASES

他有實力挑戰五大酒莊! 他被譽為最強的「超二級酒莊」! 他有著威風凜凜的雄獅氣勢! 那就是LEOVILLE LAS CASES!

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Domaine Michel Gros

Domaine Michel Gros

【Michel Gros 出生於Vosne-Romanee 村中極具代表性的名門家族 - 葛羅(Gros),有『夜丘皇冠上的鑽石之稱』】 【獨佔園(Monopole)一級園Clos des Reas,此地塊可以說是Gros 家族的傳家之寶,這座獨占園在1867 年的巴黎世界博覽會贏得首座『金牌獎』】 【100%去梗釀造】 【使用獨門的技術,透過Durafroid 所發展的蒸餾濃縮法反而可以得到更純淨的原汁】 【獨家剪枝技術,免除綠色採收卻能提高品質】

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Alain Burguet

Alain Burguet

台灣葡萄酒界男神林裕森的勃根地日記中曾提到:「Alain Burguet 所釀造的 Mes Favorites 是我心目中最完美的 Gevrey Chambertin 村莊級紅酒。Alain Burguet Gevrey Chambertin Mes Favorites 可以讓許多一級園甚至特級園顏面無光。」 老莊主 Alain Burguet 從小跟著父親在葡萄園裡穿梭,其父 Yvon Burguet 曾在 Domaine Tortochot 工作,Alain 在 1972 年終於完成心願,

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Paul Hobbs

Paul Hobbs

Robert Parker 評定的 90+與 100的完美高分酒來至於美國 ?! 新世界的最強酒莊保羅・霍布斯酒莊 (Paul Hobbs)

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Domaine Roulot

Domaine Roulot

Jean Marc Roulot 是 Meursault 鼎鼎大名三大白酒名家之一,與 Comtes Lafon、Coche Dury 相提並論,也是勃根地酒迷公認數一數二的最佳白酒世家,Roulot 家傳的酒莊於 1820 年在 Meursault 落地生根,Jean-Marc 的先父 Guy Roulot 在上世紀 50 至 60 年代不僅將酒莊修復一新,更在 Meursault, Auxey-Duresses 及 Monthelie 等地購入土地,為日後酒莊發展奠定基礎。Guy Roul

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Domaine Anne Gros

Domaine Anne Gros

勃根地中被酒迷公認的三位傑出女性釀酒師中,其中 Anne Gros 與 Leroy 和 Domaine Leflaive 的 Claude 齊名,可以說是勃根地聲望最高的女釀酒師之一。知名美國酒評家 Jancis Robinson 讚譽道:Anne Gros 絕對是勃根地最受尊敬的釀酒師之一! Anne 出身於 Vosne-Romanee 村中代表性的名門家族——葛羅 (Gros),因為分家各自獨立分為 Gros Frere et Soeur、A-F Gros、Michel Gros、Anne

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Philippe Pacalet

Philippe Pacalet

Philippe Pacalet 出身於釀酒世家,曾效力知名酒莊 Chateau Rayas Domaine Leroy,後來在 Domaine Prieure Roch(菜刀酒莊)擔任五年的釀酒師與葡萄園管理工作一直到 1999 年。由於他精湛的釀酒功力,DRC 曾經邀請他接任釀酒師,但由於他的夢想及堅持,想著創立自己的品牌與酒莊,因而婉拒接受,由此不難看出莊主的實力及響亮的名聲。 Philippe Pacalet 師承法國自然派釀酒大師 Mr.Jules Chauvet,也是薄酒萊自然酒已

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Domaine Denis Mortet

Domaine Denis Mortet

勃根地釀酒奇才 Denis Mortet 先生為酒神 Henri Jayer 最喜愛的徒弟,天賦異稟的 Denis 釀出令世人激賞不已的酒款,被讚譽為勃根地裡的「天才釀酒師」。在2004年 Denis 神來之筆的使用 Au Vele, En Motrot, Combe du Dessus,En Deree 及 En Champs 等五個靠近 Les Champeaux 一級園下坡的村莊級葡萄園予以混釀,柔和了5個葡萄園優缺點, 釀出極為有名的Mes Cing Terroirs”『我的五個風土』

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Damien Laureau

Damien Laureau

傳奇白酒大師 Didier Dagueneau 讚不絕口的佳釀 ,清爽甘甜的口感完美呈現出羅亞爾河 Savennieres Chenin Blanc 豐富飽滿的生命力!

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Cos d'Estournel

Cos d'Estournel

Chateau Cos d'Estournel 在 1855 年的波爾多列級酒莊評級中列為「二級酒莊」,也是大家公認的「超二級酒莊」,位於波爾多 St-Estephe 且鄰近位於 Pauillac 的 Chateau Lafte。此酒莊榮登 Parker 所謂世界最偉大 155 間酒莊之一,且多年來獲得 Wine Advocate 高分的評價,也是陳新民所著《稀世珍釀》的世界百大葡萄酒的名單裡面! Ch. Cos d'Estournel 在古代方言,意指「礫石圓丘」,座落於一個小丘陵上,由此可

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La Lagune

La Lagune

Château La Lagune 位於波爾多左岸的上梅多克(Haut-Médoc)地區,1855年的波爾多列級酒莊評級中列為三級酒莊(3erme Grand Cru Classé),成為 61 個列級酒莊中少有的五個 Haut-Medoc 酒莊之一。 Chateau La Lagune 的歷史始於16世紀,當時正處於亨利四世的統治之下,圍海造田的荷蘭技師們開始在這片填海而得的土地上種植葡萄樹。直至1985年 George Brunette 買下這座酒莊時,只剩少數幾公頃的葡萄園還有生產力,因

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Antoine Jobard

Antoine Jobard

1860年Jobard家族來到勃根地的梅索村(Meursault)建立酒莊,至今仍舊屹立不搖。 Francois Jobard是將酒莊地位推上高峰的代表人物,並且作為Meursault村的代表酒莊,種植的葡萄全數皆為夏多内原本唯一的一塊位於Blagny 1er Cru La Piece Sous le Bois種植的黑皮諾,Francois於2006年也決定將之全數拔除,改種夏多內。 出生於1978年的Antoin Jobard是Francois最小的兒子。在他2000年自軍隊退役後,便跟隨父

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Domaine de l'Ecu

Domaine de l'Ecu

— 酒類媒體龍頭《Wine Advocate) 如此形容 Domaine de l'Ecu:「 傑出的Muscadet! 新鮮、帶礦物的美味,具備陳年潛力,陳放後能展現出更複雜的口感層次。」 — 莊主 Guy 贏得「Muscadet 教父」的美名,其夥伴 Fred 被葡萄酒界稱為『自然酒鬼才』 — 1975年獲得 BIO 認證,自1988年起,共2公頃的土地皆獲得自然動力法認證 (Dewe ter) Domaine de l'Ecu(埃居酒莊)是羅亞爾河子產區 Muscadet 內知名的菁英酒

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Gabriel Poulet

Gabriel Poulet

相信大家都知道勃根地是世界上最昂貴的葡萄酒產地, 其村莊與地塊的詳細劃分與分級更是當今世界上沒有任何一 個角落可以與之媲美的,而在寸土寸金的地方,每存放一瓶酒的倉儲成本可不是一般新世界甚至波爾多產區能夠理解 的,勃根地大部分的酒莊因空間有限與需要足夠的現金流,並不會存放舊年份的酒款於酒窖中,會這麼做的酒莊可說是與商業利益反其道而行,只堅持自己的理念與釀酒精神,換句話說根本是佛心來著! 王選在此準備了一家佛心勃根地酒商介紹給大家認識,我們在其中20幾款酒中,精選了7款高CP 值的勃根地老酒,在法

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Chateau Giscours

Chateau Giscours

Chateau Giscours 是波爾多地區最大的酒莊之一,在被稱為是「波爾多葡萄酒"聖經"」的著名酒書「Cocks d Féret-波爾多城堡百科全書」中,提到法王路易 14 國王非常喜歡Chateau GiseOUIS 的葡萄酒。因酒標是金色美人魚 像被世人稱作「美人魚」。美人魚城堡座落於頂級葡萄酒產區瑪歌(Margaux),是波爾多梅多克產區最壯觀的酒 莊之一,在1855 年分類制度中被歸類為三級酒莊。 美人魚城堡總面積達300公顷,其中94 公頃為葡萄園,其餘面積為草坪和古木參天的森

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2020 BORDEAUX

2020 BORDEAUX

「 雖然天氣變化很大,但2020年是一個非常好的年份。許多波爾多酒莊釀造出潛力強大的葡萄酒 」 — Jaracts Roberisor tearne 「這是一個令人著迷的年份。以波美侯為例,2020年份的酒在年輕時就已經適飲,但其陳年潛力則可延伸至十年之後」 — Chateau Cinet 群主 Ronan Laborde 對於波爾多來說,2020年又迎來成功的一年。這個年份不僅象徵一新世代的起點,同時也是波爾多罕見連續三年的優異表現,彰顯了酒莊專業以及面對極端氣候的應變能力。2018年波爾多

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Michel Bouzereau et fils

Michel Bouzereau et fils

榮獲2020年 Revue du Vin de France 法國葡萄酒雜誌「三星」酒莊的殊榮。 Bouzereau 酒莊家族七代都在 Meulsault 村種植葡萄,為歷史悠久的家族酒莊。近幾年 更是成為白酒迷們必收的酒莊之一,榮獲2020年 Revue du Vin de France 法國葡萄酒雜誌 「三星」酒莊的殊榮,老莊主 Michel 曾經擔任勃根地酒農組織(Burgundy Growers Union) 的主席一職,由此可知他在當地的威望,他接手酒莊後開始擴建葡萄園,自1999年

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Pichon Lalande

Pichon Lalande

酒莊歷史源起 1688 年左右,來自 Margaux 的 Pierre des Mesures de Rauzan 所建立。後來成為女兒 Thérèse 的嫁妝,嫁入 Pichon-Longueville 家族的 Bernard de Longueville,成為後來的 Pichon 產業。從此便開始了家族對這個頂級波爾多酒莊超過 250 年的經營,酒如其名,優雅中帶著女爵之美,在波爾多產區中獨樹一格。 當時因新的拿破崙法典規定,酒莊在莊主的五個子女中平均分配,因此將酒莊被一分為二,分給兩子和

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